薇拉。 Vera

  【康寧 NASA太空鍋】百年玻璃製造大廠，一個鍋子用一輩子。

康寧的單柄個人小鍋，

我用了十多年了，

完全沒壞，

以前一個人住外面開伙，

這個容量就夠了，

現在跟家人住在一起，

這個Corning Ware 康寧晶鑽透明鍋 2.2L的剛剛好!

一斤 羊肉也可以裝得下!!!

 開箱

用過康寧的鍋子，

說真的，

要我換成其他材質的鍋具，

我還真的不習慣….

而且用Corning Ware 康寧晶鑽透明鍋很安全，

因為它耐溫差700度，

是跟提到是跟NASA火箭頭材質，

還有最新 iphone 12陶瓷晶盾一樣的材質喔!

全部都是石英砂製作，

超級堅固又耐熱的玻璃材質，

而且一鍋多用喔，不管是炒、烤、炸、燉都可以喔!

 毫無招架能力的  藥膳羊肉

冬天到了，

滋補的羊肉，

對我們都是很棒的滋補食材，

尤其是冷冷的冬天來一碗熱呼呼的藥燉羊肉，

真的是最棒的享受了!

以前都還要用鐵鍋爆炒老薑麻油，

最後才能放到玻璃鍋中藥燉，

但是我用這個康寧太空鍋，

直接就可以爆炒，

又可以同鍋藥燉，

真的省去我料理很多時間了!

首先，

先把麻油倒入康寧的NASA太空鍋中，

等到鍋內滋滋作響的時候，

也把已經切片的老薑放入鍋子裡!

這時候一定要小火喔!

因為麻油的發煙點很低，

大火反而會讓鍋子冒很多煙喔!

這樣麻油可能還會變苦喔!

大概薑片爆炒到6~7焦感的時候

就差不多可以開始下個步驟了 !

接著我會把羊肉放到鍋中跟麻油拌炒，

雖然也有做法是不拌炒直接燉煮，

但是經過麻油拌炒過後的羊肉，

只留下羊肉的香，卻不會有羊肉的腥!!!

而且羊肉的外皮會更加的紮實，

稍微一點點微焦感，

下鍋燉煮的時候，

也更容易保有羊肉原本的肉質香味!

爆炒完之後，

會把中藥以及剩餘的中藥還有配料放進鍋中，

記得加一點米酒....

如果烹煮的時間比較充裕的話，

我通常會事先把紅棗用牙籤戳洞，

這樣可以讓湯汁中更能釋放出甜味。 

接著就可以把準備好的米酒倒入鍋中了，

用冷水酒煮羊肉，

隨著溫度慢慢升高，

可以讓羊肉的腥味更快散發開來!!

最後讓羊肉悶煮1.5小時~2小時，

像我比較喜歡吃羊肉不太軟的口感，

我通常就不用燉煮到2小時，

要起鍋之前，

加入一點點鹽巴，

就大功告成囉!

康寧的鍋子

最棒的地方就是

直接上桌

完全不需要換盤子 !

而且冷冷的冬天

鍋子保溫的效果又很棒…..

 零失敗 胡椒蝦

零失敗的暖心胡椒蝦，

實在是很適合這個冷冷的冬天!

辣辣的胡椒下肚，

整個味覺都是香辣的海洋鮮味!

胡椒蝦真的 很適合家庭主婦的一道菜，

因為這是一道無腦食譜都可以成功的，

我的廚藝雖然沒有很強，

但是這料理瞬間讓老公覺得我是優質的老婆了(是吃人嘴軟的關係嘛???!!!)

煎煮炒炸都很可以的康寧鍋子…..

連想吃胡椒蝦都不需要出門….

蝦子大概一面煎個2分鐘 ，

讓他有一點點焦感，

翻面大約1分鐘，

再加入胡椒粉和鹽巴調味料等等~

我通常會多放一些 黑胡椒粒來當作提味!

整個味道會更加的濃郁!

天啊!

這盤胡椒蝦我要獨享…

 清洗超簡單 

清洗也非常簡單喔!

只要把殘渣倒出....

用菜瓜布海綿那一面直接刷洗鍋子.....

就會發現簡單到完全不費力...

不殘留...非常乾淨喔!

商品訊息   

超級好用的NASA太空鍋連結在這↓

NASA 太空鍋 2.2L: https://bit.ly/3mxeW72

NASA 太空鍋 5L: https://bit.ly/2WAh1Va

喜歡康寧鍋的你們有福啦! 現在由康寧官網下單，就可以用獨家優惠價購入!

因為折扣後的價格實在太划算不能直接明講

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