【新竹建中店 咖竅咖啡 Cotcha Coffee】二訪咖竅,私藏新竹人不可不知的平價咖啡店。

 

好美,怎麼可以把這麼簡單的食物,呈現的這麼美?

 

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我們二訪咖竅咖啡,來到新竹建中店

一杯好的咖啡,

不是只有華麗的拉花而以,

我們今天點了一杯最能突顯可可香氣的黃金曼巴拿鐵

這款咖啡豆是曼特寧+巴西的混豆,

蘇門答臘島是曼特寧咖啡的故鄉,尾韻有濃郁的黑糖香氣,甜味明顯,搭配上厚度略薄的巴西咖啡,反而能讓咖啡的味道帶有一點愉悅甘甜味。

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尤其是加了鮮奶的拿鐵,

一顆甜美的愛心拉花,展開了一天美好的早晨,

即使到了咖竅是午後,

那麼我會說,12點才是我的早晨,

7點只是第一場夢才剛醒而已。

 

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咖竅咖啡 Cotcha Coffee是內用與外帶都非常適合的輕咖啡店。

忙碌的早晨或是要開長途的車程,

我也曾經迅速的直接外帶幾份咖竅早餐,

但今天想要好好的享受一個輕鬆愜意的早晨。

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我們就在店內找了一個不受干擾的角落,

點上幾份足夠我們三五好友度過清閒早晨的餐點,

我們點了黃金曼巴拿鐵NT55,柚香瓜瓜凍飲NT55  ,鮮摘金玉茶NT30

還有燻腸輕食沙拉NT80燻腸炙烤拖鞋堡NT70,雞胸法蘭乾酪潛艇NT80烤腿晨光麥香盒子NT70

 

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先喝一口黃金曼巴拿鐵,口感上沒有讓人難以接受的酸度,

反而是維妙維肖的甘甜口感,這是混豆曼特寧咖啡獨有的黑糖風味。

 

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這時候烤腿晨光麥香盒子的香味已經讓我快招架不住了

烤過的麵包香,直逼鼻腔的誘人,

忍不住想要咬一口,

每一口都是滿滿的烤腿口感,超豐盛的。

 

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搭配上柚香瓜瓜凍飲,

第一眼就覺得視覺滿分,

有滿滿的柚香的鮮甜味道,

跟外面賣的手搖店完全不一樣,

不會有令人甜膩到爆炸的口感,

感覺喝上一口胖十公斤的錯覺,

咖竅的柚香瓜瓜凍飲是非常舒爽的。

 

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燻腸輕食沙拉有份量十足的生菜,還有適量的玉米跟葡萄乾,

加上幾片新鮮的番茄切片,

還有非常營養的胡蘿蔔,

這份輕食的木盆沙拉,

加上最後一根香到爆炸的燻腸,

是這整盆沙拉最畫龍點睛之處,

完全不會覺得膩。

 

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原本以為沙拉點了燻腸

再加點一份燻腸炙烤拖鞋堡

會不會口味上重複了,

結果出乎意料的,完全沒有這困擾,

燻腸炙烤拖鞋堡像是漢堡一樣的麵包口感,

比起漢堡又稍微再紮實了一點。

 

每一口烤過的麵包幾乎都能吃到超有歐風料理感燻腸

不知道為什麼,我怎麼覺得看似簡單的輕食,

卻能讓人吃的這麼滿足。

 

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我必須要說這個雞胸法蘭乾酪潛艇的雞胸,真的好像小嬰兒的肌膚一樣嫩,

滿滿的生菜絲搭配上一大塊快滿出來的雞胸,

真的是超大滿足,

以女生來說,

一份差不多就可以飽到下一餐了。

 

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後來我邊吃邊認真的思考這個問題,

到底為什麼一家輕咖啡店,

擁有這種回客率之外的忠誠度呢?

其實有一部分應該是每份餐點的配料比例,

好吃的食物很多餐廳都有,

但是完美的黃金比例

就是秘密,

才能讓即使每天都吃一樣的東西,

也不會容易覺得膩。

 

 

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朋友當中,剛好有不喝咖啡的人,

所以我特別幫它們點選的一杯鮮摘金玉茶,

咖竅咖啡 Cotcha Coffee鮮摘金玉茶

是特選台灣南投的金萱茶葉,

茶的本體帶有一點點淡淡奶香及花香,風味獨特,

搭配麵包或是沙拉一起吃,

口感都毫無違和得恰到好處。

 

 

📍新竹建中店

📍地址: 新竹市東區建中路140

📍電話: 03 688 1403

📍營業時間: 07:00-20:00

    薇拉 Vera 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()