【櫻桃爺爺 】甜點控吃一口會尖叫,輕盈還會甘甜的茶手工巧克力、不黏牙的茶香牛軋糖,最甜心的小零嘴。

 

 

 

櫻桃爺爺其實從在景美萬隆店的時候,

就滿有名了,因為名字實在太可愛了,

原本只是一家小小的烘焙店,

但是櫻桃爺爺的牛軋糖,

不是用一般的花生,

反而是用成本比較高的杏仁下去做的,

所以每次我吃到櫻桃爺爺牛軋糖,

都覺得香味特別香,

但是又不會死甜

 

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這包寶島找茶趣牛軋糖,

一次可以吃到四種口味牛軋糖,

有包種茶、蜜香紅茶、阿薩姆紅茶、珍珠奶茶,

天啊!這口味真的也太獨特了。

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蜜香紅茶牛軋糖

 

成分: 蜜香紅茶、紐西蘭高級奶粉、蛋白、麥芽糖、砂糖、海藻糖、鹽、安佳奶油。

 

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櫻桃爺爺蜜香紅茶牛軋糖,

都是用坪林蜜香紅茶為基底,

這紅茶的香味真的很醇厚,

連吃這種小零嘴,

都能感覺到喉腔有一點點茶韻的香氣。

 

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牛軋糖通常有一個獨特的奶香味,

我以前也有買過老街賣的牛軋糖,

我只能說這個奶味太奶了,

甜度又太死甜,

吃一個差不多要配半杯水,

但是櫻桃爺爺的口感很剛剛好,

我看他成分是用紐西蘭高級奶粉,

所以這奶味很輕,很空氣感的奶香味。

 

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包種茶牛軋糖

成分: 包種茶、紐西蘭高級奶粉、蛋白、麥芽糖、砂糖、海藻糖、鹽、安佳奶油。

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茶香味最濃的我覺得是這個包種茶的口味

因為甜度很適中,

就像是手搖飲料,

我們點了三分糖再淡一點點那種口感,

所以這個茶味完全被突顯出來,

但是不會有任何的茶澀,

因為牛軋糖本身輕輕的甜度,

剛好中和了這個茶韻。

 

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而且用加州杏仁粒取代花生,

才不會讓堅果的香味壓過茶香,

真的會讓人一口接著一口!

停不下來啊!

 

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珍珠奶茶牛軋糖

成分: 麥芽糖、精選加州杏仁、珍珠粉圓軟糖、砂糖、進口奶油、紐西蘭高級奶粉、乳糖、海藻糖、蛋白、蜜香紅茶粉、海鹽

 

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我們以為珍珠奶茶都很甜對不對,

這個珍珠奶茶牛軋糖好珍珠,

但是完全不死甜,

主要也是因為用的是健康低糖的海藻糖,

才會讓這個甜度的口感,

變得像是棉花一樣輕盈,

但是滑過舌尖的時候,

還是很明顯可以感受到這股輕描淡寫的甜度!

 

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而且很有趣的是牛軋糖裡面有珍珠?!?!

口感真的好有趣,

牛軋糖裡面有加了珍珠粉圓軟糖,

就像是用咬的珍珠奶茶一樣,

跟用喝的味覺很像,

但是口感卻更有嚼勁。

 

阿薩姆紅茶牛軋糖

成分:  阿薩姆紅茶、紐西蘭高級奶粉、蛋白、麥芽糖、砂糖、海藻糖、鹽、安佳奶油。

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阿薩姆紅茶牛軋糖比較有明顯的麥芽香味,

這個來自日月潭魚池鄉的阿薩姆,

可以吃到茶香味裡面帶出來的甜味,

而不是糖本身的甜味,

我雖然不是一個很愛好超級甜食的人,

但是櫻桃爺爺的口味,

真的抓的非常剛好。

 

 

官網建議保存方式 : 牛軋糖遇熱容易變形變質,常溫保存勿長時間超過25度C,冷藏保存品質最佳。
 

其實我覺得像這種牛軋糖本身就是算甜食的小零嘴,

最怕的就是過甜,

而且只有甜跟強烈的堅果香味,

接著就吃不到甚麼其他的層次了!

 

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說真的櫻桃爺爺的牛軋糖,

吃了之後真心覺得這零嘴很有誠意,

光是這個杏仁有夠大顆,

但是杏仁的香味跟花生相比,

沒有那麼濃郁,

但是多了一種咀嚼堅果之後的香味。

 

 

而且奶油的部分,

櫻桃爺爺的牛軋糖是用諾曼地的奶油,

前陣子在家裡玩西點的時候,

才有機會接觸到諾曼地的奶油,

這味道跟其他奶油不一樣的地方 是,

比較輕盈,也比較清甜,

但是不失奶油本身的乳香味,

反而是這乳香不會太油膩,

搭配牛軋糖的杏仁飄香的味道,

真的還蠻好吃的!

 

 

包種茶手工巧克力

成分:  苦甜巧克力、蔓越莓、火山豆、包種茶、可可粉、液態巧克力。

 

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巧克力平常我就還蠻喜歡吃的,

尤其是72%以上的甜度比較低,

吃起來不會膩口!

 

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但是就會覺得吃個幾顆巧克力,

怎麼心情就變得好了起來?!?!

 

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櫻桃爺爺的包種茶手工巧克力,

口味一樣不會太甜,

但是每一口都有包種茶濃濃的茶韻香味,

就像是我們點了一杯不加糖的拿鐵一樣,

有滿滿的咖啡豆香味,

融合在1/2比例的鮮奶裡。

 

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這個包種茶的茶香,

就完全地融入液態巧克力醇厚的香味當中,

而且還有微酸的蔓越莓,

讓整個手工巧克力的口感變得好活潑。

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吃到了茶香,

舌尖感受到了巧克力的濃郁,

也許是平常太緊繃,壓力很大,

吃東西確實蠻能放鬆 心情的,

這時候心情已經慢慢變得輕鬆,

再加上蔓越莓活潑的酸味,

最後還有脆甜的夏威夷豆的咬勁,

這個手工巧克力真的很得我心!!!!!

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蜜香紅茶手工巧克力

成分:   苦甜巧克力、蔓越莓、火山豆、蜜香紅茶、可可粉、液態巧克力。

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包種茶的味道相對比蜜香紅茶超微尖銳一點點,

蜜香紅茶味道的甜度比較柔和,

搭配上巧克力的香味,

會覺得吃甜點有一種幸福感!

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而且每一顆手工巧克力中都還有夏威夷豆,

我覺得夏威夷豆和蔓越莓真的很搭耶!

酸中帶點堅果的香味!

 

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加上巧克力的濃醇,

偶然舌尖還會有一股淡淡的紅茶香掠過,

我真的覺得這款巧克力好療癒!

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吃了這幾款超好吃、超療癒的小甜點,

我覺得櫻桃爺爺的這幾款都很不錯,

萬惡的宵夜,

有時候也會想抓個幾顆來吃   

 

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早午餐之間,

有點餓又不算太餓的時候,

也想順手拿個幾個,

下午茶來一杯茶品的時候,

肯定要加 上幾顆不甜不膩的小零嘴,

其實櫻桃爺爺的東西,

我自己吃過是覺得算是數一數二有誠意的產品了,

紮實的食材,

看的到也吃的到,

希望下次辦公室也可以來揪一團

免運費再來多入手幾包!!!

 

 

 

 

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試用日期 2020

 


 

 

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