薇拉。 Vera

【櫻桃爺爺 】甜點控吃一口會尖叫，輕盈還會甘甜的茶手工巧克力、不黏牙的茶香牛軋糖，最甜心的小零嘴。

 

 

 

櫻桃爺爺其實從在景美萬隆店的時候，

就滿有名了，因為名字實在太可愛了，

原本只是一家小小的烘焙店，

但是櫻桃爺爺的牛軋糖，

不是用一般的花生，

反而是用成本比較高的杏仁下去做的，

所以每次我吃到櫻桃爺爺牛軋糖，

都覺得香味特別香，

但是又不會死甜 。

 

 

 

這包寶島找茶趣牛軋糖，

一次可以吃到四種口味牛軋糖，

有包種茶、蜜香紅茶、阿薩姆紅茶、珍珠奶茶，

天啊!這口味真的也太獨特了。

蜜香紅茶牛軋糖

 

成分: 蜜香紅茶、紐西蘭高級奶粉、蛋白、麥芽糖、砂糖、海藻糖、鹽、安佳奶油。

 

櫻桃爺爺蜜香紅茶牛軋糖，

都是用坪林蜜香紅茶為基底，

這紅茶的香味真的很醇厚，

連吃這種小零嘴，

都能感覺到喉腔有一點點茶韻的香氣。

 

 

牛軋糖通常有一個獨特的奶香味，

我以前也有買過老街賣的牛軋糖，

我只能說這個奶味太奶了，

甜度又太死甜，

吃一個差不多要配半杯水，

但是櫻桃爺爺的口感很剛剛好，

我看他成分是用紐西蘭高級奶粉，

所以這奶味很輕，很空氣感的奶香味。

 

 

包種茶牛軋糖

成分: 包種茶、紐西蘭高級奶粉、蛋白、麥芽糖、砂糖、海藻糖、鹽、安佳奶油。

茶香味最濃的我覺得是這個包種茶的口味，

因為甜度很適中，

就像是手搖飲料，

我們點了三分糖再淡一點點那種口感，

所以這個茶味完全被突顯出來，

但是不會有任何的茶澀，

因為牛軋糖本身輕輕的甜度，

剛好中和了這個茶韻。

 

而且用加州杏仁粒取代花生，

才不會讓堅果的香味壓過茶香，

真的會讓人一口接著一口!

停不下來啊!

 

珍珠奶茶牛軋糖

成分: 麥芽糖、精選加州杏仁、珍珠粉圓軟糖、砂糖、進口奶油、紐西蘭高級奶粉、乳糖、海藻糖、蛋白、蜜香紅茶粉、海鹽

 

 

我們以為珍珠奶茶都很甜對不對，

這個珍珠奶茶牛軋糖好珍珠，

但是完全不死甜，

主要也是因為用的是健康低糖的海藻糖，

才會讓這個甜度的口感，

變得像是棉花一樣輕盈，

但是滑過舌尖的時候，

還是很明顯可以感受到這股輕描淡寫的甜度!

 

 

而且很有趣的是牛軋糖裡面有珍珠?!?!

口感真的好有趣，

牛軋糖裡面有加了珍珠粉圓軟糖，

就像是用咬的珍珠奶茶一樣，

跟用喝的味覺很像，

但是口感卻更有嚼勁。

 

阿薩姆紅茶牛軋糖

成分:  阿薩姆紅茶、紐西蘭高級奶粉、蛋白、麥芽糖、砂糖、海藻糖、鹽、安佳奶油。

阿薩姆紅茶牛軋糖比較有明顯的麥芽香味，

這個來自日月潭魚池鄉的阿薩姆，

可以吃到茶香味裡面帶出來的甜味，

而不是糖本身的甜味，

我雖然不是一個很愛好超級甜食的人，

但是櫻桃爺爺的口味，

真的抓的非常剛好。

 

 

官網建議保存方式 : 牛軋糖遇熱容易變形變質，常溫保存勿長時間超過25度C，冷藏保存品質最佳。

 

其實我覺得像這種牛軋糖本身就是算甜食的小零嘴，

最怕的就是過甜，

而且只有甜跟強烈的堅果香味，

接著就吃不到甚麼其他的層次了!

 

 

說真的櫻桃爺爺的牛軋糖，

吃了之後真心覺得這零嘴很有誠意，

光是這個杏仁有夠大顆，

但是杏仁的香味跟花生相比，

沒有那麼濃郁，

但是多了一種咀嚼堅果之後的香味。

 

 

而且奶油的部分，

櫻桃爺爺的牛軋糖是用諾曼地的奶油，

前陣子在家裡玩西點的時候，

才有機會接觸到諾曼地的奶油，

這味道跟其他奶油不一樣的地方 是，

比較輕盈，也比較清甜，

但是不失奶油本身的乳香味，

反而是這乳香不會太油膩，

搭配牛軋糖的杏仁飄香的味道，

真的還蠻好吃的!

 

 

包種茶手工巧克力

成分:  苦甜巧克力、蔓越莓、火山豆、包種茶、可可粉、液態巧克力。

 

 

巧克力平常我就還蠻喜歡吃的，

尤其是72%以上的甜度比較低，

吃起來不會膩口!

 

 

但是就會覺得吃個幾顆巧克力，

怎麼心情就變得好了起來?!?!

 

 

櫻桃爺爺的包種茶手工巧克力，

口味一樣不會太甜，

但是每一口都有包種茶濃濃的茶韻香味，

就像是我們點了一杯不加糖的拿鐵一樣，

有滿滿的咖啡豆香味，

融合在1/2比例的鮮奶裡。

 

這個包種茶的茶香，

就完全地融入液態巧克力醇厚的香味當中，

而且還有微酸的蔓越莓，

讓整個手工巧克力的口感變得好活潑。

 

吃到了茶香，

舌尖感受到了巧克力的濃郁，

也許是平常太緊繃，壓力很大，

吃東西確實蠻能放鬆 心情的，

這時候心情已經慢慢變得輕鬆，

再加上蔓越莓活潑的酸味，

最後還有脆甜的夏威夷豆的咬勁，

這個手工巧克力真的很得我心!!!!!

 

蜜香紅茶手工巧克力

成分:   苦甜巧克力、蔓越莓、火山豆、蜜香紅茶、可可粉、液態巧克力。

 

 

包種茶的味道相對比蜜香紅茶超微尖銳一點點，

蜜香紅茶味道的甜度比較柔和，

搭配上巧克力的香味，

會覺得吃甜點有一種幸福感!

 

而且每一顆手工巧克力中都還有夏威夷豆，

我覺得夏威夷豆和蔓越莓真的很搭耶!

酸中帶點堅果的香味!

 

 

加上巧克力的濃醇，

偶然舌尖還會有一股淡淡的紅茶香掠過，

我真的覺得這款巧克力好療癒!

 

吃了這幾款超好吃、超療癒的小甜點，

我覺得櫻桃爺爺的這幾款都很不錯，

萬惡的宵夜，

有時候也會想抓個幾顆來吃 。  

 

 

早午餐之間，

有點餓又不算太餓的時候，

也想順手拿個幾個，

下午茶來一杯茶品的時候，

肯定要加 上幾顆不甜不膩的小零嘴，

其實櫻桃爺爺的東西，

我自己吃過是覺得算是數一數二有誠意的產品了，

紮實的食材，

看的到也吃的到，

希望下次辦公室也可以來揪一團，

免運費再來多入手幾包!!!

 

 

 

 

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試用日期 2020年

 

 

 

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