【延禧坊燕窩】最真實的燕盞,推薦一款用吃的保養品,你還在買刷過膠的燕窩嗎?

 

去年才去參觀過燕窩工廠,

從參觀過後,

我們家人才慢慢有了吃燕窩保養的概念!

但是燕窩這麼多種?該怎麼選擇呢?

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這一年多以來我們嘗試過幾款不同的燕窩

我想延禧坊燕窩真的是滿值得推薦的一款,

因為燕窩堅持不刷膠,不漂白,

這真的是太重要了!

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金絲燕吐出口水來築巢,

金絲燕於180度的牆面上吐出口水築巢時,

就是我們所熟知的燕盞,

剛採下來的燕巢稱我們稱它為毛燕,

因為毛燕要經過去除雜質的過程,

才會變成我們手中的燕窩!

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但是因為毛燕中常常夾雜著的燕毛,

所以也有很多不良商家為了減少人工成本,

會用化學方式除毛,

尤其是經過雙氧水浸泡過的燕窩,

通常都會進行刷膠定型,

因為這時候燕窩已經遭到化學的破壞變的不容易定型!

但是延禧坊燕窩堅持天然!

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所以延禧坊燕窩,

都會附贈一張小卡片提醒燉煮燕窩的時候,

還有一些浸泡燕窩+清除燕窩細毛的步驟需要特別注意。

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延禧坊燕窩,都是來自於加里曼丹

乾度97%-98%

是市面上最常見的乾燕盞產品,

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其實影響燕窩價格還有很多細節,

像是加工品質(挑毛過程)、

以及賣相(燕窩完整度)、

以及燕毛去除的乾淨度、還有乾度!

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我們家現在一直都選用延禧坊燕窩,

就是因為延禧坊對品質非常的要求,

堅持賣燕窩的良心!

所以才會讓我們更安心的購買!

我真的強力推薦

買東西要找有良心的商家,

我們吃下的食物才會是健康的!

自己燉煮燕窩是最安心的,

很多市售罐裝的燕窩,

一瓶好幾ml

到底我們喝的是燕窩還是糖水 ?

真正的燕窩含量,

其實是要看固形物的多寡,

搞不好一瓶根本沒有幾克的燕窩!

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我推薦自己燉煮,

當然,

看這延禧坊燕窩,

完整度非常的高,

乾度上也是近乎完美的程度,

這是品質相當高的燕窩等級,

加上過程中完全不刷膠,

堅持用最真實的燕窩!

所以我們就毫不猶豫地選擇了延禧坊燕窩!

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延禧坊燕窩有30g裝、50g裝☝🏻 、100g裝👇🏻的禮盒 !

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以前參觀燕窩工廠,

也學習到了一些初步判斷燕窩真假的方式。

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最簡單的就是「一看、二摸、三聞」的方式,

來分辨燕窩真假。

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肉眼看就能看出燕窩的纖維緊密,

用手對燕窩的輕輕拗一下,

這燕窩不容易拗折,

就表示在處理燕窩的過程中,

乾化做得很好,

延禧坊的品質都可以達到乾度97%-98%

因為如果燕窩含水量高,

發泡後彈性會比較差!

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燕窩等級是按照盞形的完整程度等等來區分的,

這燕窩不但結構完整,

而且盞型又大,

當然市面上也有販賣燕條,

燕條則是燕盞在過程中,

因為擠壓、震動而破碎,無法形成盞形才成了燕條,

但從營養價值的角度來看,其實燕盞、燕條相差不大。

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從營養的的角度來看,

因為燕窩含有高度的燕窩酸,

還有水溶性蛋白質鈣、磷、鐵、鈉、鉀等等豐富的營養,

所以長期的食用,

對我們身體能起到保健的作用!

 

燕窩有哪些保健作用?

養陰:滋潤皮膚,保持肌膚水潤與光澤。
潤燥:調養肺部燥熱,使皮膚不易乾燥,維持紅潤。
益氣:使血液循環良好,精神飽滿。
補中:補中氣,增進胃的消化能力和腸的吸收力。

 

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像我們家裡通常一周燉煮個3~4次,

其實以成人來說,

一天食用 3 5 克就已經足夠了。

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通常我會先把燕窩泡水大約3個小時,

讓燕窩等等會比較好清洗雜毛。

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泡完3個小時之後的燕窩

其實基本上都已經有做過清除雜質與毛屑的過程,

只有一點點細微的細毛,

可以再泡水後簡單過濾去除。

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清洗的時候我會開花撒的水柱沖洗,

因為花灑的力道比較柔軟,

比較不容易沖散已經泡軟的燕窩!

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燉煮的方式也非常簡單,

在去年我們開始有買燕窩,

燉煮的習慣之後,

我們特別去買了這個低溫電燉養生杯。

因為這個養生杯是利用低溫慢燉的特性,

才不會讓高溫破壞了燕窩的養分,

同時也會讓燉煮出來的燕窩更滑順!

 

燉煮燕窩要準備什麼?

-紅棗3~4顆搭配一盞燕盞

-紅棗末一匙備用

-水150cc

-冰糖適量

-燉煮鍋或是電鍋(外鍋需加水)

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燕窩是金絲燕築巢時吐出的膠質分泌物,

主要成分有膠原蛋白和唾液酸,

其中蛋白質的含量占總營養成份的一半左右。

所以燉煮燕窩的時候,

我通常都用最純粹的方式,

只有添加一些些冰糖,

還有幫助我們女孩子滋補養顏的紅棗,

盡量保持燕窩最直接與最純粹的原味!

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把清洗完成的燕窩和150cc的水

放到電燉養生杯中

利用陶瓷的慢速加溫。

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紅棗含有豐富的營養成分,

也是補血的小幫手,

每天適量的補充幾顆紅棗

對身體是好的喔!

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起鍋之後

撒上備用的紅棗末,

再添加適量的冰糖就完成了一杯養生的燕窩囉!

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其實以前奶奶燉煮燕窩的時候也有用過石蜂糖,

但是因為冰糖本身也有調養脾胃的作用,

我還滿習慣添加冰糖的!

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我也比較建議燕窩適合空腹的時候吃,

讓胃部先吸收蛋白質的營養。

這燕窩的口感非常的順滑,

其實只要一點點的冰糖,

就調和的非常順口了,

不大需要添加什麼過多的調味,

而且沒有腥味!

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我一直持續保持吃燕窩的頻率,

自己都能感受到自己慢慢地改變。

養生食品一定要持續不間斷的補充,

才能讓營養更加持續唷!

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試用日期 2020

 

 

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