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中秋節烤肉【金德老爹】今年 中秋 最強辣椒醬禮盒、麻辣香腸、中秋節烤肉不能少這一味

 

今年 #中秋 最強的烤肉醬就是這一味,

愛吃辣的人, 

烤肉少了辣椒, 

雖然食物充滿了木炭香很誘人,

但是就少了一味。

金德老爹的辣椒醬, 

有獨特的雲南辣醬口感, 

烤肉加一點就是超強的獨家烤肉醬啦!

(我是料理小白, 在家自己煮, 加上一匙, 不論什麼單調的料理,口感都瞬間變豐富了!)
 

 

中秋節烤肉【金德老爹】今年 中秋 最強辣椒醬禮盒、麻辣香腸、

 

今天我要來開箱『金德老爹』史上最強辣椒醬,

雖然還沒到中秋, 

但是今年中秋烤肉醬, 我已經準備好了, 就是這一瓶!!!
 

中秋節烤肉【金德老爹】今年 中秋 最強辣椒醬禮盒、麻辣香腸、

你們烤肉都烤什麼呢?

肉片, 玉米, 杏鮑菇, 蝦子, 金針菇, 豬血糕, 香腸.........

這禮盒內直接一組兩瓶裝,

有酸辣醬和重辣口感的素醬,

這個全素可食的素醬一點都不素,

完全不會有素食的油膩味, 反而是雲南滇辣的風味, 

不加蒜的全素辣醬, 用真材實料的辣椒全火爆炒, 把辣椒的真實香氣和辣度完全釋放出來 。

 

中秋節烤肉【金德老爹】今年 中秋 最強辣椒醬禮盒、麻辣香腸、

這瓶素醬, 就像是一個憨厚的老實人一樣, 
實實在在的辣 , 一個辣到讓你『願意長久相處』, 冰箱隨時為他保留一個空間的辣椒醬。

烤肉愛吃辣的人絕對不沒有它! 

 

中秋節烤肉【金德老爹】今年 中秋 最強辣椒醬禮盒、麻辣香腸、

 

金德老爹 吃一口上癮的  素醬

 

我從高中時候開始, 就瘋狂地愛上「辣」這個味道, 

出社會工作開始到處去出差, 

特別是走遍了大陸各省各鄉鎮,  

雲滇這一帶的辣味, 確實是最讓我一口就難忘。

 

中秋節烤肉【金德老爹】今年 中秋 最強辣椒醬禮盒、麻辣香腸、

 

所以金德老爹的雲滇-辣到滇辣醬, 

我第一口吃到的時候, 完全就被征服了。

這個辣,勝過川、湘、贛、鄂、陝南 的辣感。

因為金德老爹的素醬有一種說不出來的香氣,

你有玩過卡丁車嗎? 

吃一口這瓶素醬,就像卡丁車不斷迴旋一樣, 

一股爆炸般的香氣一直旋繞在舌尖, 然後像是巨浪一般的辣度,  

猛然的撲上喉間。就是這瓶辣椒醬的感覺。

 

中秋節烤肉【金德老爹】今年 中秋 最強辣椒醬禮盒、麻辣香腸、

中秋節烤肉, 

烤膩了一成不變的BBQ醬,

加一匙自己獨愛的辣椒醬,

就算是最一般般烤玉米, 或是烤杏鮑菇, 也會變得好吃到不得了!

 

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消夜想吃一碗泡麵, 

太鹹的辣椒醬, 會搶了泡麵的口感,

我特別喜歡這瓶素醬(嚴選屏東紅辣椒與朝天椒), 

還有特選胡椒和花椒, 把辣椒醬的靈魂勾勒出來, 還有台灣特製的黑豆鼓,不死鹹的口感。

 

 

中秋節烤肉【金德老爹】今年 中秋 最強辣椒醬禮盒、麻辣香腸、

 

加在泡麵裡,

邊吃泡麵邊追劇, 

這味道.....這時刻......多麼的愜意啊!!!!!

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吃到好吃又愛吃的東西, 

就算是簡單的泡麵, 

加對辣椒醬就不簡單!

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這瓶素醬不只可以沾,還能入菜, 

更能涼拌, 烹飪, 一秒變大廚就靠一瓶好吃的辣椒醬。

 

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豆鼓鮮蚵算是台菜中很一般的料理,

但是加上(少量)辣椒就會很不一樣,

我今天煮的這道 豆鼓鮮蚵不追求一種很爆炸的辣度 ,

反而是想要用一點點的辣感將整個湯汁的甜度提高, 

拌飯時, 會因為口中的微微辣度, 讓原本黑豆鼓的甜度, 更融合在湯汁當中。
 

 

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飽滿的鮮蚵和鮮嫩的豆腐, 

已經不是這道菜的主角, 我只加入不到一匙的金德老爹素醬。

 

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若有似無的辣度, 

不會讓整盤豆鼓鮮蚵有鮮明的辣度, 

但是在舌尖上跳耀的輕盈辣感, 讓我今天扒光了一整碗白飯!!!!! 

 

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這瓶真的好吃, 

吃過一次,真的會上癮,

而且料理超百搭!!!

煮湯煮麵都可以,

味道直接晉升米其林等級。

今年中秋烤肉, 就他了!

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金德老爹 酸辣醬

 

夏天最開胃的就是這瓶酸辣醬了, 

青木瓜絲, 很適合加上一匙, 

涼拌海帶芽, 更適合, 

泡菜包肉,手邊卻沒有泡菜, 直接肉片包上酸辣醬汁, 口感一樣很絕配。

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這瓶酸辣醬的酸感, 

很特別, 

不會有一種讓胃好膩的尖酸感, 

我個人不愛那種泰式酸辣,還帶點魚露蝦醬的感覺, 

但是我卻很愛這瓶有獨特鎮江醋和手工醬油釀造成的酸辣醬。

 

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在舌尖上, 

這是一股很「柔」的酸度,

跟任何食材都很搭配, 

甚至是涼拌甜椒, 都非常適合。
 

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平常在家最常煮的就是川燙青菜了, 

沒有經過熱油爆炒的青菜, 

很多人不喜歡, 因為太過於清淡了, 反而顯得蔬菜生澀的味道。

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但是簡單的料理, 

不簡單的是醬料, 

這是我最近用這金德老爹下廚料理的心得。

 

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再普通不過的地瓜葉, 

沒有熱油爆炒, 也沒有大蒜提味, 

更沒有日式鮮味炒手的助攻, 

單純川燙, 然後加入幾匙適量的金德老爹酸辣醬,

我跟你說, 就是真的很好吃。

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沒吃過的人, 

我很難去敘述這個味道讓你知道有多麼百搭,

這麼說好了, 一間沒有裝潢的房子 ,或簡陋到不行的毛胚屋, 

傢俱選的好, 選的精緻, 選的真材實料, 

那第一眼印象也差不到哪裡去。 

 

中秋節烤肉【金德老爹】今年 中秋 最強辣椒醬禮盒、麻辣香腸、

料理也是這個道理, 

尤其是我選了金德老爹, 

簡單又平民的地瓜葉, 

料理簡單沒關係, 醬料紮實不簡單,就是一盤可以讓我自己一個人吃掉一斤的好吃地瓜葉。
 

中秋節烤肉【金德老爹】今年 中秋 最強辣椒醬禮盒、麻辣香腸、

川燙秋葵,

不用再去日式旋轉壽司店了, 

一盤40元, 吃了十盤還是不過癮, 

只好多沾一點山葵假裝很滿足的樣子 。

中秋節烤肉【金德老爹】今年 中秋 最強辣椒醬禮盒、麻辣香腸、

我今天市場自己買了一斤秋葵, 

什麼都不用特別準備, 

只要熱水川燙, 

然後優雅的把它夾起來, 

擺盤擺的漂漂亮亮的, 把這瓶金德老爹酸辣醬當成不敗的沾醬, 

就是一道吃完自己都想要鼓掌的超美味料理!!!!!!

因為簡單的料理, 醬料卻不簡單!

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喔!!!!

忘了補上一張, 

我今天的愛心便當, 不忘加一匙金德老爹!

雲南麻辣香腸 (大辣/ 小辣)

 

今年中秋烤肉的香腸我準備好了, 

每年都到市場去搶溫體豬香腸, 

今年一定要換一個不一樣的口味。

 

中秋節烤肉【金德老爹】今年 中秋 最強辣椒醬禮盒、麻辣香腸、

雲南的香辣風味真的是讓人一吃就會愛上, 

剛剛好的辣,

剛剛好的麻, 

就像初戀一樣的滋味。

 

中秋節烤肉【金德老爹】今年 中秋 最強辣椒醬禮盒、麻辣香腸、
才剛到喉間, 
馬上又懷念舌尖上的滋味了!

 

中秋節烤肉【金德老爹】今年 中秋 最強辣椒醬禮盒、麻辣香腸、

雲南麻辣香腸因為加了獨特的草果,花椒, 和朝天椒,

所以整個麻辣的口感會非常的強烈。
 

中秋節烤肉【金德老爹】今年 中秋 最強辣椒醬禮盒、麻辣香腸、

 

鏗鏘有力的麻辣感, 

每一次咀嚼都重擊著舌尖。

中秋節烤肉【金德老爹】今年 中秋 最強辣椒醬禮盒、麻辣香腸、

 

雲南麻辣香腸有大辣和小辣兩種,

我個人喜歡厚重又紮實的大辣,我喜歡這個麻辣的口感在舌尖上亂竄的快感。

中秋節烤肉【金德老爹】今年 中秋 最強辣椒醬禮盒、麻辣香腸、

中秋還沒到, 

剛入手的雲南麻辣香腸, 讓我忍不住先氣炸一波來試吃看看。

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我超愛這款肥瘦適中的雲南麻辣香腸,

後腿肉的肉質,

吃的到豬肉Q彈口感!

 

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而且整個麻辣的香氣完全滲入肉裡,

尤其是焦香的外皮,

實在是太香了。
 

 

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我感覺一秒轉身就在道地的麻辣鍋店裡,

太有麻辣感了!

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金德老爹的辣醬和麻辣香腸, 讓我真的吃一口就上癮, 

今天中秋回娘家原本還在想要帶什麼回去, 
現在有中秋組合, 帶著走也很方便, 

好吃又應時節, 

今年回家就帶著中秋禮盒吧!

對了對了!!還有金德老爹的薄餅PIZZA,

這個也是我的口袋名單, 

下次帶回娘家和家人一起大啃薄餅,

我們全家都愛吃辣, 
但還真的沒嘗試過麻辣香腸PIZZA, (充滿期待當中)

今年中秋我準備好了, 你呢?!?!

(番外篇)

原本想中秋才來烤的,

最後還是忍不住,

先烤一波了。

 

 

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