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【台北 咖啡廳】只喝手沖的咖啡職人,也點頭大讚這杯西西里咖啡,台北必喝的西西里咖啡在這裡  

 

西西里,其實沒有西西里咖啡

就像溫州沒有大餛飩,

 

西西里咖啡其實是一個美麗的錯誤

西西里島(Sicilia)是地中海最大的島嶼,很陽光,很熱情,也盛產檸檬,

但是義大利咖啡

他還是義大利咖啡,而我們叫它為Espresso,

義大利羅馬式咖啡Espresso Romano

則是西西里咖啡真正的名字。

 

 

 

有人說,其實是因為咖啡豆不好,

所以才用檸檬皮想蓋住味道,真的是這樣嗎??

其實,西西里咖啡(義大利羅馬式咖啡Espresso Romano)中 

會在Espresso中直接加入少許檸檬皮與方糖,

然後再在杯子邊緣上,裝飾著一片檸檬,讓檸檬汁順著杯子滑落到咖啡中,很多人都是這種作法

但是,好喝的關鍵,就在於比例了!!!!!

 

 

 

有很多咖啡廳

已經打破了大家對西西里咖啡不是好咖啡的印象,

反而是把西西里咖啡調製的成為店內的招牌品項之一,

有的更是很講究的,

把蜂蜜漬過的黃檸檬醬,慢慢地依照比例滑入剛萃取好的咖啡中, 用上層綿密的氣泡,揭開舌尖和西西里咖啡相遇的第一幕,

你有去過夏日的海灘嗎?些許的涼風,趁這股難得的涼意,往自己的臉上,滴上幾滴炎炎夏日裡最沁涼的冰水,我說,西西里咖啡,就是這種感覺。

 

 

東區 COFFEE LAW 萬秀洗衣店

 

 

在台北到處都是咖啡廳

但是老派的浪漫就只有這一間COFFEE LAW 」。

 

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這是一個在台北繁鬧商圈,卻又保有慢活生活步調的空間

建築以大量的白色加入整體的設計,高挑的窗光,讓一樓的空間感非常搶眼。

當時萬秀洗衣店在IG上爆紅,曾在首爾展開攝影展,現在攜手和COFFEE LAW合作,讓喝咖啡回到了純真年代。

 

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這裡是東區概念店「城市之丘」,

舉辦了一場「愛,洗滌後的模樣」攝影展,

但是意外的喝到一杯西西里咖啡,

我想說這是台北最好喝的西西里咖啡了。

 

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大安區 小水滴咖啡

 

喝咖啡是一種簡單的格調,

這格調也許是咖啡獨特的味道,

也許是咖啡廳特有的風格!

 

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小水滴咖啡主力產品是義式咖啡和手沖咖啡,

咖啡的角落,

有一片櫥窗,

東區裡的太陽,輕輕的灑落在小水滴的咖啡桌上,

很明亮,卻也很私密,

我喜歡這種角落!

 

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我以前就很愛在陽光灑落的天氣裡,

放縱自己的味覺,

喝上一杯西西里咖啡,

我也習慣了西西里咖啡的濃郁卻輕盈,

這濃郁是中深烘焙的義式咖啡獨有的格調,

口中酸甜融合的口感,加上杯緣的一片檸檬,

是最酣暢搶手的消暑聖品。

 

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台北 忠孝敦化 annyoung cafe

 

 

其實以咖啡廳來說,

annyoung cafe更偏向是老宅風格!

這家不限時的咖啡廳很適合帶著親子一起來,

滑滑手機,逗逗小孩,很快地度過一個悠閒的假日!

 

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隱藏版菜單是這杯西西里咖啡,

這杯咖啡的酸度剛好適合今天陰陰冷冷的天氣。

檸檬香,會讓人有一種愉悅的感覺,

搭配上不濃不郁的咖啡味道濃縮加上一點點檸檬汁跟糖,今年冬天。很憂鬱的季節卻有很美的味道。

 

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