【人氣團購湘香小魚乾】正宗湖南口味∣不死鹹,不死辣∣煮菜不能少這一味

 

湖南人最愛的菜,

每道菜都離不開辣椒,

湖南人最愛又香、又麻、又辣的口味,

這瓶辣椒不油膩,

可是卻把湖南的特色表現的非常道地!

 

 

檸檬香菜辣椒 

 

 櫻花蝦米糕

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平常在家裡蒸好的米糕,

如果只有光吃米糕,

喜歡吃辣的我,

總覺得少了點甚麼.....

 

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但是加上這瓶檸檬香菜辣椒,

整個口感變的層次超豐富!

 

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一口米糕夾雜著嗆辣十足

也香味十足的湖南辣椒香氣

完全不死鹹….

而且舌尖上還餘韻留存著辣椒的香味!

這味道太吸引人了!

 湖南香辣絲瓜湯

平常在家裡想喝個湯!

但是太清淡又覺得好像少了點甚麼

但是加上一點點檸檬香菜辣椒提味

整個湯頭的味道就會非常迷人!

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絲瓜本身會出一點水!

所以湯鍋中的水

適當就好!不需要太多!

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通常我會適量加點昆布下去提味湯頭!

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接著把檸檬香菜辣椒直接毫不猶豫地放進鍋中!

 

 

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這時候湯頭的色澤已經慢慢出現了!

辣度可以依照自己喜好調整!

一鍋湯我大約是2匙的辣椒!

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鮮嫩的絲瓜

加上用昆布提味的湯頭

帶有一些鮮甜的味道

但是絲毫無法忽略的辣度

直接撲鼻而來!

非常的開胃!

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香菜辣椒五香豆干

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豆乾在我家的餐桌上是經常出現的,

通常一個禮拜買個幾餐,

而且料理起來也很簡單!

把生豆乾煸炒到金黃色!

最後加一點醬油膏和檸檬香菜辣椒!

 

 

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看起來很簡單的幾步驟翻炒就能上桌的菜餚!

但是非常的下飯!

豆香味加上香菜辣椒交織成的辣度!

讓我白飯一碗接著一碗!

 香辣小魚辣椒

香辣小魚辣椒加上花雕雞米糕真的是絕配!

因為米糕本身有帶一點點油味

但是用辣椒的味道搭配上米糕的口感!

真的超搭配的!

花雕雞米糕

 

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鮮辣椒的辣度不僅僅是香味逼人!

而且口感一點都不會像是豆瓣醬一樣不夠清爽!

這瓶辣椒醬加上小魚乾的風味!

是既清爽又嗆辣的口感!

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 湖南辣燙蔬菜

 

 

湖南人不怕別的,就怕吃飯沒辣椒,

連蔬菜也是一樣!

簡單的燙青菜,

但是加上小魚辣椒之後

整個青菜鮮香四溢!

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每一口都能吃到夾雜的海洋小魚風味的鮮甜!

還有湖南辣椒的嗆辣

把平凡的青菜點綴的非常下飯!

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湖南人吃辣椒跟雲貴川渝吃辣又不同,

我愛湖南人的辣,

因為湖南的辣是直接把辣椒入菜,

當成菜色的一種,

辛辣重口味的配菜感覺所有的菜餚,

口感層次都變得更加豐富了!

 

 

 

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