濾掛咖啡推薦 家樂福【inLove Café_濾掛咖啡盒裝】100%的雨林咖啡豆，2021義大利IIAC國際咖啡評鑑金獎， 極致順口不苦澀 。
咖啡對於我來說就像空氣。
幾年前,
我不大喝咖啡,
就算喝咖啡, 也是百年拿鐵。
現在我愛咖啡的程度, 僅次於愛家人吧!!!!!
而我家人也和我一樣愛咖啡。
濾掛是我忙起來, 沒時間手沖的時候, 最棒的選擇。
不論是搭高鐵,
出遊開車, 或是急匆匆的早晨, 我會一定會喝一杯咖啡,這時候濾掛是我最棒的選擇。
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家樂福自有品牌 INLOVE Café
INLOVECafé是家樂福的自有品牌 ( 雨林聯盟認證 ),
也是我最近這一個多禮拜以來,
每天喝的一杯中烘焙咖啡, 這是我的Metime 。
inLove Café，以品牌諧音「樂福」為這杯咖啡命名，
光是名字就讓我覺得很有自我感,
咖啡的風味也是如此, 我體驗這款濾掛之後的感覺, 我心中默默給予這款風味的評價很高。
自己獨愛的風味最好。
inLove Café濾掛咖啡是100% 雨林咖啡豆系列,
中烘焙, 濃郁可可, 烤堅果及桂圓香氛,口感圓潤平衡，尾韻香醇帶點楓糖甘甜感。
雨林咖啡豆一直是我和家人都蠻喜歡的咖啡風味,
但是我個人又更喜歡嘗鮮, 只要是有特色的咖啡風味,
我都想要嘗試。
雨林咖啡豆,讓我著迷的風味, 最主要是因為入口帶榛果及明亮柑橘調性，
然後, 口感中段則有蜂蜜及焦糖甜感，我喜歡這種口感滑順，可可尾韻溫潤的感覺 (inLOVE榮獲2021義大利IIAC國際咖啡評鑑金獎)。
喜歡咖啡的人很多,
我身邊有更多人喜歡跑咖啡廳,
但是,
其實想要選擇咖啡品質穩定的產品, 大家可以考慮有認證的咖啡豆, 或是評鑑有得獎的, 這對風味而言, 是一種入門選擇的指標。
因為你知道嗎?
其實濾掛咖啡是很容易“作弊”的東西，
你想想,
業者把咖啡豆研磨成粉狀後，
神也很難看出這咖啡豆到底生前怎麼了?!
如果大家擔心買到瑕疵的咖啡豆製成的濾掛，
大家不妨選擇有評鑑或是認證的咖啡豆,
這是避免踩雷的好辦法。
inLOVE榮獲2021義大利IIAC國際咖啡評鑑金獎
為什麼會愛上 inLove Café濾掛咖啡
濾掛咖啡怎麼選?
其實我一開始,
都是從賣場開始入門選擇濾掛咖啡的,
後來我愛上手沖之後,
我開始用手沖的標準來選擇優質的濾掛咖啡，
這當中關鍵就在於鮮度、烘焙時間和豆子的品種。
這款 inLove Café濾掛咖啡, 是家樂福的自有品牌,
品質上是有國際環保組織「雨林聯盟(RA)」認證的咖啡豆, 雨林認證咖啡是一種可持續性的選擇，
雨林咖啡豆的另一層意義, 其實是代表著咖啡不僅提供了美味的風味
還通過保護環境、改善農工人的生活條件以及確保品質和風味的保證。
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其實說穿了,
我就是愛上這款濾掛咖啡了而已。
有時候我真的趕時間時, 沒空去注意沖泡咖啡的水溫, 也沒辦法堅持咖啡豆研磨的刻度,
我只能快速的一杯濾掛,
但是不代表我對濾掛的愛是隨隨便便的喔。
也許三餐可以將就, 但咖啡風味不能。
今天出門趕著搭高鐵,
我帶上一包inLOVE濾掛咖啡。
我的保溫瓶中, 裝著我無法堅持的92度水溫,
但是我沖泡這杯inLOVE 濾掛咖啡時, 整個車廂都香了。
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完美 inLove Café濾掛咖啡沖泡方式
咖啡在研磨後的15分鐘內，香氣就會急遽下降70%以上，
但是當我打開這包inLOVE濾掛時, 香氣這我折服了。
彷彿是現磨的一樣。
咖啡界有句名言，熱的喝香氣，冷的喝風味。
inLOVE濾掛冷熱的風味都讓我折服了。
雖然濾掛咖啡的粉水比每一家都不太一樣，從1：10到1：18都有,
inLOVE濾掛一盒10包, 每包10公克。
因為這款風味是中烘焙 可可調性濃郁, 所以萃取到250cc左右都還算非常的可以。
雖然是簡單的濾掛, 但是注水的方式依然不能馬虎,
我一樣會先注水悶蒸。
這個意思就是指用最少的水把咖啡粉打濕的意思。
大約30秒之後, 我開始第二次注水。
這動作的目的是讓風味帶出來這個流程更加順暢,
我雖然在高鐵上,
但是, 我依然可以用直飲杯口的保溫杯把濾掛均勻繞圈沖泡完成,
這款中烘焙的風味已經非常濃郁了,
加上尾韻可可的口感,
所以我不大需要拉長斷水間格, (時間越長，越容易煮出濃郁的風味)。
很簡單就能沖泡出一杯很棒的咖啡。
我喝完這一杯的心得就是，
家樂福的自有品牌, 真的是不錯的濾掛選擇 。
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