薇拉。 Vera

【黑豆桑  天然手工蘋果淳】100%水果菌釀發酵，夏天必備的一瓶淳釀蘋果，搭配冰品、雞尾酒、冰棒都很不錯。

之前我在「我愛全聯-好物老實說」的社團，

看到有網友在推黑豆桑的醬油，

我才開始對這牌子的產品有點印象，

天然手工蘋果淳這個產品讓我覺得有點好奇，

因為平常家裡也是會買一些蘋果醋，

尤其是夏天，

可以泡一些果醋當作飲品!

西瓜蘋果淳飲品

食材準備:
蘋果淳30cc

西瓜汁100cc
水300cc

天然手工蘋果淳一瓶550ML，

整個包裝的方式是用玻璃的瓶身，

加上傳統的牛皮紙設計，

看起來很討喜。

天然手工蘋果淳，

是把新鮮蘋果經過菌釀發酵之後，

再用益菌轉化成淳，

所以這瓶淳和市面上的醋，

我覺得聞起來的味道就很不一樣了，

打開瓶蓋的時候不會有嗆鼻的感覺。

夏天很炎熱，

但是這個蘋果淳不加糖，

所以喝到的都是蘋果發酵後帶出的甜感，

我大概是用 1:10 的比例，

直接稀釋成蘋果淳飲品，

這真的很適合夏天。

最後一定要加上夏天必備的西瓜汁提味....超涼爽!

像老公比較愛吃甜的，

他就覺得這杯比較不夠甜，會自己偷偷再加蜂蜜，

我個人就覺得這樣的甜度就差不多了，

而且喝這個天然蘋果淳，

我覺得也比較沒有負擔!

蘋果淳冰棒

食材準備:
蘋果淳30cc
水200cc
蜂蜜 30cc
梅子 少許
 

夏天吃冰真的很清涼消暑，

但是外面的冰品有時候也要注意是不是健康乾淨，

我發現用這個蘋果淳來自己做冰棒很方便。

我大概用1:7左右的比例稀釋蘋果淳，

因為要做冰棒，

所以我不會稀釋的太淡，

免得經過冷凍之後，

味道太平淡了!

稀釋完成之後我加入少許的蜂蜜和梅子，

這樣可以增添冰棒的風味喔!

接著只要倒入製冰器，

放進冷凍，很快就可以吃囉!

我開始覺得有點期待了!!!!

做好的冰棒真的是大人小孩都喜歡，

炎熱的夏天，

回到家裡洗個澡之後，

大口吃冰，這是最開心的事情了!

而且這個冰棒有淡淡的蘋果香味，

天然又健康!

蘋果淳調酒

食材準備:
蘋果淳30cc
水150cc
威士忌 10cc
海鹽 少許
 

宅在家的日子，

煩悶到自己想弄點吃的喝的，

來一杯雞尾酒吧!

喝醉了，

也沒關係，最遠的距離就是客廳到房間而已!

以前常去美式賣場買一些基酒，

還有濃縮水果汁，

因為這樣就可以簡單調出一杯很可口的雞尾酒，

現在我用這個黑豆桑的蘋果淳，

大概用1:5的比例先稀釋之後，

簡單的shock一下，

讓稀釋過的蘋果淳均勻融合。

接著倒入大約10cc的威士忌，

這比例可以讓整杯雞尾酒喝起來不會太苦澀，

威士忌的辛辣會讓入口有點酸天口感的蘋果淳慢慢平衡!

整杯會覺得非常的協調!

尤其是杯口一定要抹上一層櫻花鹽，

而且我會在杯中撒入一點點海鹽當作提味，

感受威士忌的魅力與深度，

多元的喝法讓我覺得生活充滿好多新鮮感!

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