薇拉。 Vera

【新竹關新店 咖竅咖啡 Cotcha Coffee】不要再說新竹市美食沙漠 ，咖竅完全可以滿足從早餐到午餐的輕食營養餐點。

這一片是網美牆，

一開始知道咖竅 新竹 關新店就是因為IG已經讚爆了這面牆。

瘋狂被洗版。

在關新北路附近的新竹關新店 咖竅咖啡 Cotcha Coffee，來客率算是好的誇張，

尤其地理位置超好，剛好就在新大樓的一樓門面，既乾淨又舒爽。

落落大方的門面，用簡單的咖啡色與深灰色裝潢，

帶出一股幽靜但是怡然自得的感覺。

非常符合咖啡給人的意像。

可愛的把手，

只要走進咖竅的門，美食就在眼前。

綠意盎然的櫃台，

餐廳最重要的就是給人一種乾淨與舒服的感覺。

我們今天因為時間很趕，順路南下的途中，

忍不住一直很想看看讚爆IG的咖竅咖啡。

咖竅咖啡怎麼會這麼吸引人呢?

我們決定在南下台南的路上一訪新竹 咖竅。

另外再多外帶幾個好吃的點心準備一路南下，

當然要外加一杯由蘇門答臘 + 巴西咖啡豆萃取而成的黃金曼巴美式。

因為我相信一杯好的咖啡可以開啟一個微笑的早晨。

曼巴咖啡的特色是把曼特寧的濃烈割捨掉了，

同時也捨去巴西咖啡豆獨有的酸味。

但是反而將曼特寧圓純厚重的苦味與巴西豆的微甜，

創造出一款非常耐人尋味的神祕深褐色香味，這就是獨特的黃金曼巴美式。

咖竅咖啡的手工餅乾，我爬文看了一下網路的推薦，

苦甜巧克力酥片 NT99(3片)推薦的聲浪一面倒，大家都說必吃，

紮實鬆軟，片片吃得到真材實料， 濃郁不膩口，獨特難忘的風味，

搭配上鮮摘金玉茶或是黃金曼巴咖啡都是絕妙的組合。

我們原本想要先簡單吃個輕食沙拉，

沒想到咖竅咖啡的木盆雞胸輕食沙拉NT85，份量超多的。

醬汁可以選擇蜂蜜芥末醬或是捷克醬，

喜歡風味比較強烈一點點的通常會選擇捷克醬，

如果喜歡清新舒爽的，就比較偏向蜂蜜芥末醬汁的味道。

南下一趟路超遠 ，所以我們又多帶了幾杯飲料，

口感很強烈的果風凍飲系列，

我們選了一杯(大杯XL)艾波瓜瓜凍飲NT65，

還有一杯取自南投金萱茶葉的鮮摘金玉茶NT30，

這杯茶體幾乎遠遠的就能聞到陣陣的茶香，

金萱採用凍頂式的製程，半青熟烘焙，

如果不是已經封口了，我們準備外帶離開的話，

這陣茶香味，我想應該會延宕更久。

我們點了一個法式乾酪潛艇BBQ烤腿 NT90 + 和一個芥末燻腸炙烤拖鞋堡NT70，

咖竅Cotcha Coffee 在外帶的包裝上，非常的細心，完全密不透風的緊緊把美味包覆在其中，

不用擔心食物會掉落或是直接手拿著吃，會弄髒滿手都是，完全不會，非常的貼心。

法式乾酪潛艇BBQ烤腿一拿到桌上來的時候，

立刻就聞到一股非常濃郁的BBQ烤雞香味，

同時我們點的芥末燻腸炙烤拖鞋堡也完成了，

這時候燻腸的氣味更加強烈，

感覺就像是兩個香味在相互爭豔一樣，

尤其是烤過的麵包，這味道很熟悉，

相信大家都知道烤麵包的香味，

是一種低調，但是不能被忽視它的存在的一種味道。

搭配上濃郁但是不膩口的芥末燻腸炙烤拖鞋堡，哇塞，我可以真心地說一句嗎?吃過咖竅之後，我立馬把 subway 從手機移除(純屬個人對口味的愛好)。其實芥末燻腸炙烤拖鞋堡或是法式乾酪潛艇BBQ烤腿就跟subway很相似，但是坦白說咖竅的口味很恰到好處，不會有第一口太乾，最後一口沒有餡料的缺點，好吃的潛艇堡不只是食材的味道而已，而是怎麼樣讓每一口都始終如一的美味，吃過咖竅之後，真的覺得很棒。

而且醬料的濃稠度與香氣，也都與生菜絲和甜香的BBQ烤腿融合的非常好。每一口都有一種又香又滑順的雞腿肉口感。時不時還有一股BBQ的香烤味道，加上熱騰騰的麵包，真的非常平價又好吃的一款法式乾酪潛艇BBQ烤腿。

準備離開之前，

店長特別介紹一定要上去2樓看看。

尤其把咖啡靜靜的放在盪鞦韆上的感覺，

我以為我站在野生動物園裡，喝上一口黃金曼巴了。

這一片網美牆就是為什麼咖竅咖啡 關新店常常被擠爆的原因，

想拍出甚麼意境深遠的照片，這片牆面都非常適合。

📍新竹關新店

📍電話:03-666-1077

📍地址:新竹市 東區 關新里關新北路11號

📍營業時間:07:00-20:00