【東區餐廳 推薦 台北私藏酒吧名單】一杯專屬於你的調酒就在這裡 MAMASANG，大安路高質感服務的東區Bar，聚餐指定地!
如果白天走過大安區的小巷，
也許瞬間會忽略了這間隱密的東區約會酒吧聖地!
但是當夜幕低垂，
瞬間搖身一變，
成為巷弄中最有質感的DJ Bar…
我曾經訂位2次都失敗過…
因為週五、週六晚上的DJ之夜，
幾乎是爆滿的….
【MAMASANG Taipei】
電話：02-2741-2667
地址：台北市大安區大安路一段19巷13號（近捷運忠孝復興站）
供餐時間：18：00~21 : 30（週一、週二公休）
推開了這個門把鳥，
就像是被辦公室壓力禁錮了一周的上班族，
這時候可以像是一隻飛出籠中的自由鳥，
在這裡可以得到徹底的釋放…
可不可以來一杯微醺的酒精，
讓我跳脫忙碌又充滿壓力的緊繃生活!
我喜歡走進MAMASANG一進門那種諾大的空間感…
不論是上班被老闆爆頭的可憐員工，
或是家庭主婦每天辛苦持家，
難得和姊妹瘋狂一晚的輕熟女!!!
或是三五好友想找個放鬆的聚餐地方，
走進MAMASANG的輕鬆和自在感，
讓我不自覺就有一種想要坐在角落，
靜靜聽著音樂，
讓放鬆的細胞，
任憑音樂竄流全身的感覺….
我喜歡這個地方，
也迷上了這裡的燈光，
不算太過於晦暗，
但是卻在獨立座位的空間裡面，
用光線打造出一種諾大空間的私人感!
我可以感受到這裝潢的用心….
東區是Bar的兵家必爭之地…
玲瑯滿目的餐廳選擇，
有些或許著重在餐點，
有些可能酒品是強項...
但是像MAMASANG能給我從舒服的空間感…
到一杯讓我沉醉的酒品….
我真的是打從心裡把這家MAMASANG偷藏在口袋名單了!
菜單MENU上的Happy Hour，
這是我最愛的時光!
這個蜿蜒的角落，
舒適的沙發加上隱密的空間…
我喜歡和朋友窩在這裡!
店內也有大空間的包廂式座位…
非常適合多人一起到訪!
每一個獨立的角落，
就算是選擇酒感淡薄的飲品
依然能感受到徹底的精神釋放感!
讓我最為驚訝的就是，
MAMASANG的服務人員，
眼力非常的好...
有時候呆坐在酒吧裡，
看似無聊卻百般有趣的就是看看人與人的互動….
需要獨處的情侶約會小桌 ，
我發現服務人員除了上菜之外，
不大會有多餘的打擾…
而遇到單獨一人的客人，
MAMASANG的服務人員也許會熱情的攀談，
但如果這時候客人只想要有酒精性的舒壓時，
卻也能在這裡得到熱情的音樂中，
最靜謐的獨處!
原本只想要一杯調酒，
因為在這裡我可以喝到一杯心情的調酒!
而不是冷漠只剩酒精的味道…
但最後卻忍不住點了一桌菜....
因為抗拒不了美食的誘惑!
也說服不了自己，
去忽視這些下酒菜….
而且現在點套餐，
還能享花系列調酒9折的優惠!
經典凱薩沙拉
Classic Caesar Saland
我不想讓酒精直接專美於前…
今晚我想要在這裡待久一點…
這盤經典的凱薩沙拉，
濃郁的醬料和翠綠的鮮味，
把一盤平淡無奇的蔬菜，變成是世界最知名的沙拉料理!
越簡單，
就越不簡單!
我喜歡凱薩沙拉是之前在國外唸書的時候，
被養成的習慣….
一盤看起來濃郁卻輕盈的口感!
決勝的關鍵就是醬汁和搭配的起士!
這盤凱薩沙拉的起士很綿密但卻非常的紮實，
每一口都是滿滿的起士香味!
帕瑪森起士有獨厚的濃郁香氣，
這盤經典的凱薩沙拉，
把整個起士的成分直接加重了許多，
讓每一口的香氣都更加濃郁!
但卻不會因為起士的份量覺得油膩….
風乾的番茄乾點綴了整個起士順滑的口感!
讓濃郁中帶有一些酸甜的風味!
鮪魚韃靼 糯米餅
Tuna Tartare ,Crispy Rice paper,Ponzu and Seame
韃靼料理搭配美酒，
我想，
這是最特別的美食饗宴了!
韃靼是元朝蒙古人的統稱，
蒙古人吃牛肉要生吃所以選的牛肉的品質要一定的完全鮮美，
然後絕對不會錯過搭配甜洋蔥、細香蔥、巴西里、大蒜末、黑胡椒和頂級橄欖油的配料!
我在MAMASANG竟然能吃到韃靼手法做成的生鮪魚，
有點類似結合日料的生魚片和韃靼料理的經典手法，
在生鮪魚中加入酸甜可口的日本柚子醬，
讓原本海鮮味道濃郁的鮪魚，
瞬間增添了一股酸甜香的口感!
這道菜讓我感受到優雅的美食，
也可以非常野蠻!
這時候搭配上一口美酒，
越是野蠻就越紓壓!
香辣鹹章手
Pan Fried Octopus with Chill, Garlic and Cilantro
我愛海鮮，
尤其是海鮮搭配上一杯獨有特色的調酒…
這樣的搭配好放鬆!
慵懶的夏日夜晚，
連食慾也跟著懶散，
但是這道清爽又開胃的鹹章手不僅非常的脆嫩鮮美，
我最喜歡的就是這個醬汁的口感!
輕鬆的海鮮口感，
我喜歡這道菜用一點點微奶油的香味，
搭配上辛香料，
簡單又直接的勾勒出海鮮的鮮甜口感!
沒有厚重的料理…
這時候配上一口調酒…
瞬間忘了周一上班開會有多麼煩躁了!
油封鴨肉日式炒麵
Confit duck with Japanese style Fried Noodles
我一直很怕鴨肉太過油膩!
但是這盤油封鴨肉顛覆了我對鴨腿的印象!
這隻鴨應該是跑馬拉松的吧!
結實的肉質，
絲滑又順口的口感，
再加上炙烤的濃纖合度的脆皮，
這真的是非常適合搭配一口烈酒的菜色!
這一口日式炒麵，
太彈牙了!
而且輕盈的醬料，還能吃到帶點甜味的麵條口感!
真的是好吃到讓我沒辦法放下筷子!
美式巧克力軟餅
Warm Chocolate Chip Cookie with Vanilla ice cream
這個軟餅每一口都藏著讓女人好瘋狂的巧克力!
但是上頭的這一球香草冰淇淋一蓋上去，
我想這是男人女人都無法抗拒的口感吧!
冰鎮的冰淇淋把巧克力的甜味慢慢稀釋了!
隨之而來的舌尖上軟餅的香氣…
喉間還停留著香草冰淇淋的沁涼溫度!
這時候一口調酒入喉….
酒精的嗆辣，
是釋放壓力最棒的精神性調劑，
我在豪邁的挖一口冰淇淋，
用甜度遮蓋掉酒精的辣烈口感….
但是巧克力的甜味，
冷不防地出現在冰淇淋的口感當中，
就這樣不斷的反覆著這種衝突的口感!
讓我一口接著一口!
🔞 未滿18歲 禁止飲酒喔！
❌ 酒後不開車 開車不喝酒
ALYSSA 撫慰人心的精神科醫生
MAMASANG唯二的兩種酒類，
才能吃到店內主廚手做的甜品搭配著調酒!
這是一款非常有個性的調酒!
月桃葉搭配上意大利起泡葡萄酒Prosecco，
這是調酒中最經典的搭配!
確實就像是酒單上寫的...
一杯耐人尋味的調酒就像是撫慰人心的精神科醫生!
🔞 未滿18歲 禁止飲酒喔！
❌ 酒後不開車 開車不喝酒
QUINCE 做自己
一杯做自己，
喝完之後在生活中也要做自己!
有時候放鬆自己就是一種對自己的鼓勵!
我喜歡這杯調酒帶點酸橙的香氣….
讓尾韻多了一點俏皮又輕盈的口感!
即使是酒精….
但喝下去的瞬間卻可以讓心情非常的輕快!
這不就是走進Bar的目的嗎?
🔞 未滿18歲 禁止飲酒喔！
❌ 酒後不開車 開車不喝酒
每一道菜和每一杯調酒，
都足以讓我愛上這裡！
我想要再來…
但是訂位好像是最困難的事情!
商品訊息
官網
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訂位連結：https://inline.app/booking/mamasangtaipei/mamasangtaipei
店名：MAMASANG
地址：台北市大安區大安路一段19巷13號
電話：(02) 2741-2667
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