薇拉。 Vera

【 豪𝐻𝒪𝒲·雙饗牛肉麵 】這個牛肉麵應該是宅配界的米其林吧 !?! 紅燒+川辣一次滿足，竟然還有手作拉麵+刀削麵。

我找到一家很有良心的牛肉麵，

曾經我們有一度很瘋牛肉麵，

看到美食推薦，

哪邊有知名的牛肉麵，

我們就手刀衝過去!

其實牛肉麵早在清朝就有了，

蘭州牛肉麵真的可謂是牛肉麵界的傳奇，

之前我們去大陸玩，

特地搭了羊皮筏子，

到蘭州吃一碗著名的川辣刀削麵牛肉麵，

這次吃到這款豪𝐻𝒪𝒲·雙饗牛肉麵，

竟然讓我吃到跟蘭州第一名牛肉麵有一樣靈魂的牛肉麵?!?

這一盒 豪𝐻𝒪𝒲·雙饗牛肉麵 有紅燒+川辣兩種口味，

還附上手作拉麵和刀削麵。

豪𝐻𝒪𝒲·雙饗牛肉麵加熱也很方便，

只要隔水加熱湯底就算搞定了!

手作拉麵只要滾水煮3分鐘，

刀削麵也只要6分鐘就可以搭配隔水加熱的湯底，

直接上桌了!

因為我很愛吃牛肉麵，

有新的口味我都想嘗試看看，

我直接隔水加熱，

這真的是很方便，

只要直接倒進碗裡就好了!

同時我也在另一個鍋子準備用滾水先把手作拉麵燙熟!

這個手作拉麵非常的有勁道，

即使冷凍之後再煮也一樣口感滿分!

帶有Q彈適中的口感微微的捲度咀嚼起來，

真的很完美!

這個牛肉真的是可以說是牛肉中的生魚片吧!

每頭牛只有珍貴的1.5公斤左右的牛頰肉，

說他有多嫩，

就有多嫩了 !

而且這個湯頭才真的是牛肉麵的靈魂，

牛肉麵特點的一清（湯），

二白（蘿蔔），

三綠（香菜蒜苗），

四紅（辣子），

五黃（麵條黃亮），

這一碗幾乎都完美的呈現了!

不管是川辣的口味或是紅燒的!

湯頭都是足足的口感!

非常到位!

這紅燒牛肉麵的牛肉看起來堅挺，

但是吃起來卻是柔嫩的像是嬰兒肌膚一樣。

我特別愛這個刀削麵的口感!

滾水煮了6分鐘，

口感剛好是恰到好處的軟嫩適中 !

尤其是配料中的紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊，

整份的配料真的是非常的驚人，

都是真材實料的!

這一碗真的是黯然銷魂，

再喝一口湯頭，

滿滿的牛肉香氣，

高調地飄進口腔中，

完全無法忽視川辣口味的辣度，

這個可能會讓我辣出一身汗!

但是卻捨不得放下筷子 !

冰箱裡推坑要囤貨的宅配美食又多一款了!

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