【日清泡麵】2020泡麵王,完全不加防腐劑的泡麵,日本票選「真正覺得好吃的泡麵」Top 1 。

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2020泡麵王,完全不加防腐劑的泡麵,日本票選不踩雷「真正覺得好吃的泡麵Top 1 ,就是日清

 

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日清合味道杯麵一直以來都蟬聯日本網站 goo 發胖網友推薦最喜歡的泡麵之一。

神奇的還原術是現在的日清合味道杯麵,掀開即沖,只要有熱水,走到哪裡都可以很「日清」。日清的配料打開之後,就可以看到滿滿的已經放在杯麵中,完全不用動手拆掉調味粉包,超方便。

 

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大家可能都知道泡麵,是在二次世界大戰之後,由日本地區開始廣泛推廣的。只要加入熱水就能夠馬上大口吃到拉麵的方式。日本的油炸天婦羅相當有名,從這個過程中,應用到油炸的麵條上,很快的就發明出油炸麵條然後妥善保存的方法,只要經過熱水沖泡後,就可以恢復麵條的口感彈性。所以第一包泡麵就這樣誕生了。

 

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日清合味道杯麵為了保持營養和原有味道,整個調味粉的製造,主要運用了萃取濃縮與「凍結乾燥法」來處理,讓原本的湯頭可以凝結乾燥成粉狀,加入熱水之後就可以還原成原本的味道,而且維持美味不變質。增加了泡麵配料和口味有更多樣化的可能性,才能讓日清泡麵,完整的把原本的香氣保留在泡麵中,光吃也可以很豐盛。堅持不加人工色素和防腐劑,才能夠光是這點日清泡麵就跟市售的泡麵完全不同,他牌的泡麵很多都是像在吃味素一樣,吃完口乾舌燥又破壞了味覺感知,吃的當下爽度很高,吃完罪惡感更高。

 

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而且再杯麵的設計上,日清合味道杯麵採用發泡紙杯,單手就可以拿起來吃,又不會燙手,加上高封密性,所以能保持杯麵中的食物美味,以前很多泡麵都是保麗龍裝,當我們用沸水(100℃)準備沖泡杯麵的時候,水溫會在接觸麵體之後,降溫到約8090℃,但是整個手感溫度還是燙的,日清的設計很棒,完全解決了這個問題。

 

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整個杯麵採用「中間保持法」,這種方式可以維持麵條的完整性,不容易破碎,即使在運送過程非常顛頗,一樣可以讓手上的日清杯麵,完好無缺。

 

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超推日清合味道 海鮮杯麵,這款是比較清淡的杯麵推薦口味。

 

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整杯泡麵裡面有豐富的海鮮配料,加上蛋粒及青蔥、紅蘿蔔等蔬菜。

 

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泡麵湯底很輕盈,味道不會太濃,吃完不會覺得太厚重。

 

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泡軟3~5分鐘,因為日清合味道 海鮮杯麵採用「中間保持法」的關係,所以每一根麵條都受熱相當均勻,不會中間熟透了,兩旁邊還是硬呼呼的麵條。

 

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喜歡有點微辣口味的泡麵控,還有新選擇-合味道 香辣海鮮杯麵 ,這應該會是2020年票選超棒的海鮮泡麵推薦

 

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因為實在太好吃了,消夜吃什麼?就來一碗合味道 香辣海鮮杯麵。今天想多吃一顆蛋,就滾水的時候順手煮上一顆,一起沖下去日清合味道 香辣海鮮杯麵 合味道杯麵,我覺得這樣的宵夜很可以耶!

 

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另外還有超酷的新口味-合味道 XO醬海鮮杯麵,這味道在冷冷的冬天超適合。

 

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港式XO醬最特別的是用辣椒和海鮮一起調味成微辣帶甜的口感,把這個味道加進原本平淡無奇的泡麵裡,會讓整個看起來以為不怎麼樣的泡麵,味覺完全被顛覆,加入熱水,就像在品嚐鍋剛煮好的港式湯品。

 

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我的一碗小日清,在街角一樣可以很美味。

 

XO醬裏很多油,因為在調製XO醬時,通常會加入口感厚重的配料,像是火腿等等當作基底,因為能夠為醬料與湯頭帶來獨特的鮮味,日清合味道 XO醬海鮮杯麵保留了味道,但是口感卻毫不膩滯。真的是一款很棒的新口味。

 

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日清合味道 酸辣蝦味杯麵是目前我吃過日清杯麵的口味中,味道層次感最豐富的。雖然熱呼呼,但酸辣不失清爽,加上搭配豐富的海鮮配料這就是即使熱到爆炸的夏天,一樣可以來上一杯日清杯麵的原因

 

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因為泰式酸辣湯的味道很細膩雖然用到很多食材,但每種味道都相輔相成,不會彼此衝突。這道菜有甜,有酸,有辣,還有來自魚露的鹹香。

 

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而且,雖然我不知道日清的酸辣蝦味口味實際上包含了甚麼食材,但是泰式酸辣湯經典的味道,我好像都在這一碗小小的日清中,完全吃到了,有淡淡的檸檬葉酸氣、還有泰式代表的辛香料-香茅味道,毫無違和感的跳耀的口味

 

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認真覺得真的就是 本票選不踩雷「真正覺得好吃的泡麵Top 1 ,就是日清

 

 

 

 

 

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