【士林 貝克窯·日式柴燒麵包】盤點台北最好吃的法式白窯烤麵包， 士林捷運站必吃美食。
以前到日本玩的時候，
晚上消夜都會很想買個日式的窯烤麵包來解饞，
因為中小型石窯在歐洲跟日本都超受歡迎的，
烤出來的麵包散發出來的香味，
這是一般烤爐做不到的唷!
今天在士林捷運站附近閒晃，
看到這家貝克窯·日式柴燒麵包外面人潮好多，
美食就是這樣，
哪裡好吃，哪邊就聚集人潮，
大約在捷運站出口100公尺左右，
算是美食的兵家必爭之地。
在門口有貝克窯·日式柴燒麵包一座非常吸引人的白窯，
這是用台灣清水紅磚、和法國爐喉製作而成的法國麵包窯，
另外再用無煙的龍眼木柴燒 ，
整個味道真的不是一般烤麵包機可以取代的香氣!
白窯的高溫至少五六百度，
剛出爐的麵包那股香味，
我想方圓百里都聞到了吧!
貝克·窯的店內陳設，
非常的溫馨又簡約，
感覺是一種歐洲鄉間的風情!
卻又擁有日式的簡潔，
這是一間讓我好想要內用的麵包店…..
在這裡面選購麵包真的很舒服!
麵包香氣好迷人阿!
店內也有貝克窯低溫烘焙的健康堅果，
和手工餅乾!
像這些低溫柴燒窯烤的手工餅乾，
一看就會特別喜歡，
不止有香脆的杏仁曲奇餅、
另外也有可可口味的曲奇餅、
和女人都難以拒絕的蔓越莓曲奇餅、
以及咖啡核桃酥餅等。
還有非常健康的手工果醋、以及果乾、芝麻醬、龍眼蜜等，
走一趟幾乎明天的早餐都準備好了!
這都是利用白窯的溫差,
慢慢窯烤出來的堅果,
可以保留堅果的營養唷!
一進來，就讓我在充滿香氣的麵包香當中，
自在的選擇我愛的麵包，
最驚人的是這個預約單.....
滿滿的整個架子 ,
昨天早就被預訂走了!
貝克窯最棒的一點就是提供當日LALAMOVE外送服務，
有時候，晚來就搶不到的柴燒窯烤麵包，
下次就直接用預訂下單的方式，
當天就可以拿到香噴噴的柴燒窯烤麵包囉。
我很喜歡貝克窯·日式柴燒麵包用來選購麵包的麵包盤，
用竹籐編織而成的麵包盤，
把整個麵包的質感提升到爆表，
在這邊選購早午晚餐的麵包口味，真的是一種美食和視覺的享受!
貝克窯的麵包走的日式手作的手法，
每個麵包大約是500g左右，
平均價位落在$220~250元。
貝克窯的麵包從選料到手作，
都非常非常的講究，
像是在奶油的選擇，
貝克窯就堅持使用法國總統牌奶油、
而且成分部分也以日本日清麵粉、紐西蘭牛奶的原料，
才能做出口味紮實又口感十足柴燒窯烤麵包。
像這個一出爐就被一搶而空的酪梨麵包 $220，
非常的柔軟細緻，
一點都不會太乾太柴!
我原本只想要買明天的早餐，
但是現在我連今晚的晚餐都買了!
這個可可巧克力乳酪$220，
有老麵的Q彈口感，
還有濃濃的可可香氣...
還有明天的午晚餐也一起準備好了，
這香味讓我捨不得去結帳，
因為結完帳就要走出門口了!
其實我完全不擔心隔天的麵包要怎麼辦?!
因為貝克窯還有附上這個麵包的加熱方式，
吃不完還可以放冷凍(我應該沒有這個困擾)
平底鍋加熱15sec~30sec就可以了!
這讓我差點連後天的早餐都想一起買了!
但是因為每次可以搶到的出爐麵包都不一樣，
反正常經過士林捷運站，
我想直接繞過來搶搶看囉!
商品資訊
貝克窯·日式柴燒麵包
地址：台北市士林區中正路208號
TEL: (02)2831-9885
粉絲團https://www.facebook.com/baker.yao.breadshop/
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