薇拉。 Vera

【韓吉香黃金薯蔬食炸物】全素食，嘉義人氣美食，必吃的蔬食炸物，吃過才知道原來蔬菜可以這麼好吃。

我超愛吃炸物，

但是有時候厚重的雞排，

卻又讓我覺得很膩口，

這次來嘉義玩，

看到好多人推薦這攤韓吉香黃金薯蔬食炸物，

一吃才發現，原來蔬菜用炸的這麼好吃喔?!

商品訊息   

店址：嘉義市芳安路71號

營業時間：週一至週六11AM-08PM,週日公休

價格超平價的耶!

綜合大份的才100元，

等於是3份小份的份量唷!

而且還可以任選3種蔬菜唷，

還可以選擇芥末海鹽口味，

或是甘梅粉、鹽巴、辣椒粉、椒鹽粉、海苔椒鹽粉。

現在還有最新的炸大黃瓜，

老闆都會依照季節的變化，

調整蔬菜的菜單喔!

現場老闆剛炸出來的黃金炸豆腐，

呈現一個琥珀的顏色。

好想趕快品嚐看看。

這顏色一看就覺得炸油是非常乾淨的。

還有營養價值非常高的玉米筍，

沒想到玉米筍可以直接粿粉油炸，越簡單的料理就越能顯現出食材的新鮮度喔!

我最期待的就是這盤黃金炸地瓜了。

地瓜的鬆軟度，

完全就是蓬鬆到入口即化的程度!

還有嚴選的芋頭，

粿粉把芋頭外面的脆皮，緊緊的包住，

炸出一條香酥內嫩的芋頭!

原來蔬菜用炸的只要撒上一點點調味料，

口感竟然這麼的鮮明。

這真的很容易讓人上癮耶!

炸杏鮑菇真的是太美味了呀，

只要撒上一點點椒鹽粉提味就很好吃了!

我以前都以為烤青椒最好吃，

原來炸青椒才是美味之王啊!

青椒的口感被炸粉包覆在裏頭，

完全不會因為油溫就讓青椒變柴，

反而是一口咬下，

有脆度的粿粉，讓整個口腔充滿麵粉香，

隨之而來的青椒鮮甜度，

馬上滑過舌尖，

這才是真正的純蔬食美食啊!

這個黃金炸豆腐真的很厲害!

炸得金黃的豆腐，一口咬下爆出軟嫩柔滑如布丁的口感！

如此簡單的炸豆腐，

吃過一次就會讓人魂牽夢縈。

我們特地慕名而來，

吃過一次，真的會驚訝，原來蔬菜可以這麼炸，

最簡單，卻最令人回味的滋味!

建議要買綜合大份的，

可以有三種蔬食的選擇喔!

等不及就在車上開動了，

這個綿密的炸地瓜，

鬆軟到幾乎快掉下來了，

不僅僅是鬆軟的口感征服了我，

還有地瓜本身帶有的香甜，

真的是國民美食!

這個是炸蘿蔔!

沒想到蘿蔔可以用炸的吧!

是的，這也是我第一次吃到炸蘿蔔(菜頭)，

好驚訝的口感啊!

怎麼說呢?

蘿蔔本身是軟嫩的，

但是外皮卻超級酥脆，

這是一種充滿衝擊感的咬勁，

原來蔬菜可以有這麼多的變化!

吃過一次就會想念的炸蔬菜，

走的是健康輕食的路線，

而且老闆用的油非 常乾淨，

下次有機會再來嘉義的話，

我一定會第一站就先回訪，

再豪邁的點個綜合大份，

滿足一下最原始的輕炸物。