薇拉。 Vera

【台中 熊掌雞排】觀音叫我來吃雞排，這麼厚的雞排哪裡找? 100個路人光看就受不了，這間很兇猛。

熊熊遇見你，台中熊掌雞排很兇猛。

今天專程開車南下，

這已經是第二次來 熊掌雞排了。

我都跟我媽說:「 觀音面前不能說謊」。

到底是怎麼一回事呢?

下面我老實說。

但是熊掌雞排的大厚香雞排真的很好吃。

桌上的這張竹林觀音題字的小紙條，

我現在一直放在包包裡面。

第一次來熊掌雞排是經過台中的時候，

順手Google一下評論星星分數高的雞排店，

沒想到吃過一次真的被這雞排吸引。

👉️ 熊掌雞排 初訪+菜單

減肥者慎入！吃雞排可是人生中的一大享受，

但是平凡的厚切雞排已經吃膩了嗎？

熊掌雞排點餐台上，

會放著菜單和竹林觀音的名片。

熊掌雞排點餐台上，

會放著菜單和竹林觀音的名片。

信者恆信，

完全都只是有緣人才會有機會接觸到竹林觀音。

純吃雞排一樣可以感受到熊掌的威力。

因為熊掌雞排用的醃料跟炸粉，

有一種阿嬤的傳統古早味。

炸粉酥而不乾，

也不會因為炸得很酥脆，

咬起來就太硬太刺口。

反而是每一口都吃的到醃漬的香味，

還有多汁的口感。

熊掌雞排炸物的選擇超多，

之前第一次來點餐，

看網友推薦必點的有炸得外酥內嫩的杏鮑菇 。

還有一定要加個中辣以上的豬血糕，

因為口感實在太有嚼勁了。

我超推這個黃金炸豆腐，

表皮炸得非常的酥脆輕薄，

豆腐的內餡輕飄飄的入口即化!

撒上一點點辣粉和胡椒粉，

就超好吃。

炸豆干和炸豆皮完全是宵夜的必點炸物之一。

吃過熊掌雞排的炸地瓜之後，

連作夢都會想念，

黃地瓜實在是太甜了，

撒一點點胡椒粉就好，

甜滋滋又綿密的地瓜口感，

真的會讓人一口接一口停步下來耶。

看到菜單每一樣都好想吃，

不知不覺就點了一大堆。

我最愛的還是這個超厚切熊掌香雞排，

完全比臉大，

讓人懷念的阿嬤私房傳統香味。

好過癮啊，

我直接二話不說雞排大辣，

邊吃邊配上一口0.0啤酒(無酒精)，

只有啤酒花的香味，

沒有啤酒的酒精味，

好慵懶的下午茶啊….

消夜也好想要複製一份一樣的餐點會太過分嗎?

必點的經典炸物還有濃濃九層塔香的鹽酥雞。

這個鹽酥雞的肉好嫩啊，

而且好多汁，

炸粉薄薄一層不會很厚重，

每一口都可以感覺肉汁被鎖附在裡面的感覺。

吃鹽酥雞就是要配啤酒：推薦 👉️海尼根也推出「無酒精啤酒」啦！

熊掌雞排完就是吃過就回不去的炸物。

這個炸物三角骨，不油不膩放冷也好吃。

將將將 (敲碗) 👉️ 酥炸起司棒來了。

餅皮金黃酥脆，

超級牽絲的起司，

好萬惡的 酥炸起司棒啊!!!

但我好愛。

一口接著一口完全停不下來。