薇拉。 Vera

【深Fukai】濾掛式咖啡| 次郎配方｜日式烘豆｜古典，猶如漫步在京都街道  。

喜歡在家裡自己烘咖啡的人都知道，

咖啡生豆，可以承受熱量的限度，大概7分半就是極致了，

我也喜歡在家裡自己炒生豆。可是當我喝到深Fukai的濾掛咖啡之後，我竟然有一種念頭，就是買就好了，我不炒了!!!!!

懶惰，應該是咖啡人最不可能有的靈魂，更何況自己炒生豆，每一個曲線，都藏著自己對咖啡的狂熱。

我手上這杯，讓我改變了我了想法!

 以前在京都旅行的時候一天三茶六飯，

 但，最享受的是一 杯日式烘焙的咖啡，

 現在我在台灣，一樣喝的到一杯日式烘焙，

 而且是一杯有京都味道的咖啡。

次郎配方｜咖啡豆，是選用來自哥倫比亞、瓜地馬拉及肯亞產區，經過屢次嚴苛的挑豆，兩倍時間烘焙，慢烘萃取出來的咖啡!

正因為是兩倍時間的烘焙，把咖啡豆的酸度大大的降低，反而更突顯了咖啡的甘味...

這幾個產區所調配出來的咖啡風味；

喝一口，就會大喊，這真的是經典中的經典。

如果你也跟我一樣，對咖啡有狂熱，

那我這樣說，你一定可以體會，

這杯深Fukai濾掛式咖啡，有深烘焙最熟悉的黑可可風味，

但是，這杯咖啡就像是，讓你突然走到一間麵包店前，鼻尖猛然飄來一陣烤麵包香氣，但是舌尖上卻有一股口感醇厚平衡的咖啡香。

深Fukai讓我覺得跟其他濾掛很不一樣的地方在於，

口感的飽和度和圓潤度，非常的高，而且即使在深焙下都能夠處理到非常乾淨!

很多深焙的咖啡，會有點焦燥鎖喉感，

但這款完全不會，不僅僅香味濃郁，而且口感層次豐富。因為這杯是用兩倍的時間烘焙，用時間慢慢地烘焙，才能萃取出一杯圓潤的咖啡!

早安，今天，

我要來一杯深Fukai!

商品資訊

官網https://fukaicafe.com/
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