薇拉。 Vera

【蚵仔寮上丸-虱目魚丸 】這個色彩繽紛的馬卡龍丸子噴漿了，起士控一定超愛!

第一次吃到這麼繽紛的馬卡龍魚丸，

也太美了吧!

感覺就是可以來一道偽法國料理的配菜啊!

人家不是說色香味俱全，

這個馬卡龍魚丸，

是虱目魚的口味，

但是繽紛到就像甜心甜點一樣的迷人!

而且一包現在也才賣一百出頭，

也不加硼砂、不加防腐劑 !

可以吃得很安心喔!

(價格依照產品價格浮動之)

簡單下鍋滾水川燙 (解凍大約3分鐘)，

想喝湯就多灑一點點香噴噴的胡椒粉，

另外超建議在多滴一點點香油~

這樣整個湯頭的味道會很香喔!

這個馬卡龍魚丸共5個顏色，

白色為虱目魚丸原色

綠色是以菠菜粉製成

黃色是以南瓜粉製成

紅色是以紅麴粉製成

黑色是以墨魚汁粉製成!!

好吃又美觀的料理，

實在是無法抵擋囉!

其實我覺得這個馬卡龍魚丸可以常備在冷凍裡面，

有時候想吃個火鍋，

或是想煮個湯，

也都隨時就有方便的配料，

再加上這魚完全是以天然材料做染色，

不漂白、也不加防腐劑 ，同時還經過SGS檢驗合格！

真的可以很安心的吃!

這個黃色是以南瓜粉製成，

虱目魚的香味比較高調，

南瓜的香氣反而被虱目魚的風味掩蓋過去了 ，

但是整個口感卻是風味不減!

我自己是覺得這個紅麴粉製成的魚丸最討喜了!

紅紅的一顆!一看就覺得很美味的樣子!

白色為虱目魚丸原色，

口感一樣是非常的脆口，

每一口都可以吃到濃郁的虱目魚香味，

雖然是小顆的魚丸，

但是一口一顆吃起來更方便 !

墨魚汁粉製成的魚丸好霸氣阿!

其實墨魚汁的料理我一直都還蠻喜歡的!

今天來偽法國料理一番吧!

先把平底鍋煎熟的豬排擺盤之後，

川燙至半熟再稍微香煎一下的馬卡龍魚丸，

整個香氣爆表!

有時候食材變換一下，

生活就會多一點點趣味!

這馬卡龍魚丸也有大顆的唷!

大顆的完全就是走爆漿路線了!

幕後花絮來一張，

牽絲的馬卡龍魚丸

這個絲也牽太長了吧!!!!!

平常喜歡早午餐，

吃膩了西式的歐姆蛋的話，

有時候我也會來煎個德國香腸，

旁邊再佐上幾顆顏色誘人的馬卡龍魚丸!

不論是川燙或是香煎都可以!

但是這個馬卡龍魚丸一定要趁熱吃，

熱的才會牽絲，

而且滿口都會有濃濃的起士味道，

喜歡起士的朋友真的不能錯過了 !

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