【新竹 清大】你說甚麼? 新竹最好吃的是麥當勞 ,你有來過山口刺身ま丼飯專賣店 ? 隨時爆滿  !

 

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新竹很強大很平價的刺身ま丼飯專賣店。

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簡單的日式輕裝潢,吃飯最重要的就是舒適度對吧,乾乾淨淨,簡簡單單,清爽舒適就是最棒的環境!

 

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不用去到日本,走進店裡就一股濃濃的日式味道!

 

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屏風之間還有充滿東瀛風的白鹿清酒

 

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光是這面牆就非常有濃厚的日本小京都味道了。

 

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店內的擺飾很悠然自得的感覺。

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壯觀的清酒牆面,來到山口刺身ま丼飯專賣店,怎麼可以不叫上一壺清酒呢?

 

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日本酒的飲用溫度根據酒的種類,季節,還有與之相搭配的食物的不同而不同。

大部分清酒的酒精度都介於14%16%之間,相比於啤酒的4%6%和葡萄酒的8%14%,稍微偏高。

 

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剛剛壓榨出來的清酒酒精度更是可接近20%,但為了易於飲用,大部分的清酒都會在裝瓶前加水稀釋,以把酒精度降低到15%

 

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我知道賣生魚片的店家可能快比 7-11還要多,但是你有看過生魚片一片快17g~20g?

 

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生魚片在日本稱為「刺身」(さしみ,音Sashimi),

是以新鮮的生魚、貝類切片,再蘸醬油、山葵等調味料食用,

是一種經典的日式料理。

 

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不知各位是否注意過,正宗的日式料理在供應刺身時,會在生魚片下放一片竹葉?其實過去冷凍條件不發達,竹葉的作用是防止細菌、保持衛生,但隨著冷凍技術進步,現在的竹葉只剩下裝飾用途了。

 

超新鮮份量又超飽滿的生魚片! 光一盤就半飽狀態了!

 

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再來一盤8 貫壽司 !

鰻魚、生干貝、鮪魚、旗魚等等,一個人吃8貫的壽司一定會飽到天靈蓋!

鮮蝦的握壽司非常的新鮮,炙燒的比目魚,魚肉非常的香甜!

 

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感覺就像走在海洋裡一樣,非常多種的生魚片組合,有鮮蝦生魚片,旗魚,鮭魚,魚卵等等。

每一口都吃的到當天現進的新鮮海鮮

老闆建議還可以把加了芥末的醬油慢慢地淋在丼飯上面,

讓醬油的味道跟醋飯結合再一起,口感會更加的豐富!

 

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現烤午仔魚油脂豐富、肉質軟嫰,你知道有多好吃嗎 ?

我會跟你說,配上一壺溫清酒,或是冰清,魚肉更顯清甜!

未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康!

 

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鹽烤現流魚NT250

老闆採用新鮮的午仔魚,是很嬌貴的魚種,店家完全不及成本,整尾午仔魚下去烤。 

表皮酥脆,非常的香甜! 

 

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炸蝦天婦羅NT150

炸蝦也是超棒的!最關鍵的就是日式麵衣的酥脆口感,吃起來特別輕盈不油膩!

 

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特別是這份日式烤魷魚 NT150

烤魷魚非常的鮮甜,當消夜當下酒菜都好合適。老闆的烤魷魚本身就很新鮮,配上辛香調味這樣簡單的口感就很好吃。

 

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平價丼飯能夠有這樣的水準,以價位來說NT99~288不等,可以吃到這麼豐富的海鮮品項,真的是相當佛心的價位,下次還想來試試看其他的海鮮丼飯料理,

只能說吃過好的其他的都回不去了

 

 

 

 

 

山口刺身ま丼飯專賣店

電話:03-527-8111

營業時間:上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午10:00

店址:新竹市光復路二段2987191F  清大店

粉絲頁: 山口刺身ま丼飯專賣店

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