薇拉。 Vera

【 川大娘 蘇東坡的辣椒醬】宅配狂掃，視辣如命必備，招架不住的辣，抵擋不住的麻，辣嘴不辣胃，隔天小菊花安然無恙。

不敢吃辣的都一次買半打了，因為川大娘廿味花椒醬 隔天還是讓你的小菊花安然無恙。

正宗蘇東坡老鄉的四川眉鄉麻辣風味，愛吃鍋，加一點，愛吃麵，拌一點，愛吃肉，沾一點，在家也可以很麻辣 。

川大娘廿味花椒醬完全不添加市售辣椒醬看不懂的3號5號添加物，或是吃多了不知道會不會怎樣的抽取物，川大娘堅持用20多種純正的中藥材，慢慢細煮熬出四川風味的麻香經典的辣醬 。

今天想要來一場居家翹著腳的麻辣鍋，一點都不難，大匙的椒香川大娘，一匙一匙的加進湯底，隨興的依照自己想要的辣度和濃度，大約是辣醬跟水 1:4 的比例。

川大娘廿味花椒醬濃郁的蒜味、青蔥、還有四川特有的孜然粉，這是一種特屬於川味的香氣，少了這一味，就像蚵仔煎沒有蚵仔一樣。重點是隔天小菊花一樣非常的安然無恙。

有時候貪一時之辣，隔天害了我的小菊花，瞬間發現，人生最痛不是隔天的宿醉，是坐在HCG上面臉著臉皺在一塊的時候。

所以其實川大娘廿味花椒醬是很溫和的一款四川道地正宗的辣椒醬，時麻時辣，很過癮的一瓶辣椒醬。

居家少不了的餃子，有時候覺得少了一點點味覺上的刺激感，水煮的貢丸餃子太平淡嗎?

今天狠狠的加入一匙香味爆炸的川大娘，口裡的麻辣感馬上攀升 ，川大娘中的丁香味道 ，和淡淡的薑蒜味 ，不管是搭配海鮮還是肉類 ，滿滿的香氣馬上侵襲而來。

川大娘辣醬沾水餃，最棒的就是一股清清淡淡，隨著筷子飄過來的茴香味道。

很淡雅但是舖滿口中的是激動的麻辣感，舌頭都覺得和水餃內餡一起在跳動，平凡無奇的一顆高麗菜豬肉，瞬間層次感提升到爆表。

兩顆荷包蛋，直接豪邁的加入一匙川大娘，跟沾醬油完全不一樣的感覺，多了一點點麻辣感 。

市售的辣椒醬當然也是有非常好吃的，不過也是有一次就踩壘被炸死的。

川大娘廿味花椒醬吃過一次之後，我就很乖的變成忠實粉絲，原因是不死鹹，百搭，有的生辣椒醬就是不能配海鮮，因為太嗆，反而把海鮮原本的鮮甜，取而代之。

有些豆瓣醬，只適合沾肉，卻不適合一盤清清淡淡的小麵，川大娘廿味花椒醬甚麼都可以。

重點是川大娘廿味花椒醬我買的超安心，不加味精，不添加化學萃取物，真的很安心的辣椒醬!

川大娘官網 :https://www.facebook.com/ChuanAunt/

價格 : 川大娘＄320/罐