【醒醒】不知不覺戒掉手搖,台灣頂級高山茶,米其林三星選定的餐會首選茶。
無意間發現醒醒這個台灣頂級高山茶,
其實是因為米其林三星曾經選定這茶,
是餐會的首選茶。
我們台灣的茶品要在國際展露頭角,
其實是一件並不簡單的事情,
畢竟茶品的競爭性與密集度都非常高...
但是醒醒的茶品,
為米其林三星餐會連續四年選定茶!
這盒總共有四種茶葉口味組合,
可以一次滿足台灣頂級茶的四種享受!
夢露 魚池頂級阿薩姆紅茶
產地風土:海拔800公尺。
焙火工藝:重焙火,9分。
茶香茶韻:甜美麥香。
茶湯色澤:褐中透紅。
我最喜歡的其實是這款原葉茶-夢露,
這是取自於魚池鄉的頂級阿薩姆紅茶!
我最喜歡的其實是這款原葉茶-夢露
這是取自於魚池鄉的頂級阿薩姆紅茶!
喝過一次發現這品茶最大的特點就是非常耐泡,
即使隔了一晚,
也不會有茶尖的苦澀。
頂級阿薩姆紅茶有著濃厚深韻,
有一點麥芽香味,
卻又帶一點點若有似無的玫瑰香,
綠茶隨着沖泡時間會逐漸失去味道,
但這款紅茶的原葉茶卻不會!
青霞 大禹嶺高冷綠茶
產地風土:海拔2500公尺。
焙火工藝:輕焙火,3分。
茶香茶韻:典雅花香。
茶湯色澤:清澈金黃。
大禹嶺高冷綠茶是台灣很知名的高山茶,
我們台灣在海拔2,500公尺以上的高山環境,
日夜溫差是非常懸殊的,
再加上高山的特性是四季雲霧繚繞,
所以這款茶湯讓我有一種茶菁質厚,又非常溫潤的特質。
如果說阿薩姆紅茶像是一個成熟女人的韻味,
那麼大禹嶺高冷綠茶,我會說它是一個文質彬彬的青年。
茶氣穿透性極強的韻味,
讓我喝的到一口滋味甘醇飽滿,
回甘綿長的綠茶風味,
這款茶我試過熱沖,但我更喜歡冷泡,
泡到隔夜,依然沒有苦澀感!
醒醒的茶葉與茶包,
我特地上網看了一下,
在成份上都是堅持用無色素、無香精、無化學添加物。
包含茶內袋都是 JFRL檢驗合格的日本進口不織布,
連外袋是食品級鋁箔袋。
這款茶就算是每天喝!
也一樣安心!
凌波 鹿谷凍頂烏龍茶
產地風土:海拔800公尺。
焙火工藝:中焙火,6分。
茶香茶韻:煙燻茶香。
茶湯色澤:橙黃琥珀。
鹿谷凍頂烏龍茶 ,
這款茶是台灣的二等獎比賽茶,
懂得品茗的老饕通常都知道,
可以擊退6000多款參賽茶,一定是有實力在的一款台灣好茶。
我喜歡把這款茶用熱沖的方式,
大概280~300ml的熱水,慢慢地沖下不織布茶包,
這時候的香味是溫潤的!
以前阿公很講究喝茶,
會特別用陶製壺來沖泡凍頂烏龍,
甚至特別用山泉水來泡!
我雖然愛茶,卻還不專精,
我會用天目杯,來醞釀茶湯的韻味,
這款茶本身就可以品嘗到煙燻茶香,
讓我覺得是尾韻最源遠流長的一款茶了!
琥珀 魚池大葉種阿薩姆紅茶
風土:海拔600-800公尺。
香氣:玫瑰與薄荷氣息。
滋味:恬靜飽滿。
同樣是阿薩姆紅茶,
這款魚池大葉種阿薩姆紅茶,
讓我覺得奶味更香濃!
這款我也是喜歡熱沖,
紅茶本身就是非常厚實的茶香味,
加上大葉種阿薩姆紅茶本身特殊的奶香氣,
這款茶我真心覺得勝過大大小小手搖店賣的茶!
玄米藜麥海苔脆片
喝茶搭配上 玄米藜麥海苔脆片,
還真的是一種享受!
在家裡就能慢慢享用….
有一種與世無爭的放縱感!
這個玄米藜麥海苔脆片,
內餡超級厚實,脆度高驚人阿!
我發現,
這海苔都快爆開了!
每一片....
都能吃到滿滿的玄米香!
搭配上濃香醇厚的夢露 魚池頂級阿薩姆紅茶,
真的是非常的完美!
試用日期 2020年
商品訊息
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