薇拉。 Vera

【檳皇堅果】母親節送甚麼呢?

要送就要送健康又超低熱量的堅果禮盒。

送長輩的禮盒一定要健康，

堅果類的禮盒其實製作過程很暗黑，

有時候我們是不是真的吃了一些富有營養成分的堅果，

我們自己也不知道，

有可能還只是吃心安的而已。

而且加上最近疫情延燒的關係，

這這一陣子以來，

如果要買加工食品的時候，

我通常都會先選有清真認證的產品優先，

因為很多加工再製的產品，

雖多有成分標示，

但是未必了解每個成分是分別由甚麼原料組成，

對於吃到肚子裡的食物，

原本是為了健康，

到最後卻是白忙一場。

台灣屬於「非穆斯林國家」，

所以很多商品並沒有特別經過清真認證，

檳皇堅果卻是有認證的產品。

穆斯林人口數龐大，

讓伊斯蘭教成為世界三大宗教之一，

所以舉凡餐飲、飯店、化粧品、用品等都可申請清真認證，

這是我們選擇日常生活飲食或產品的另一項把關的秘訣。

因為伊斯蘭教的教義中有對食物有明確的規定，

合乎教法規定的食物，才能稱為合法食品。

所以換個角度來說，

檳皇堅果能夠獲得清真認證，

表示在成份上以及製造處理上，

都符合要求非常嚴謹的規範，

當然更包括食材的清潔與衛生。

這樣的產品我們自己吃也才比較安心。

檳皇堅果禮盒是採用紅外線低溫烘焙，

製作過程全程都是採用70、80度 ~100度之間的溫度。

因為低溫才能保留更完整的堅果營養，

高溫容易破壞食物原型的養分，

所以這一點真的非常重要，

給長輩吃的東西，

雖然不一定要選最豪華最貴的，

但是要選最沒有負擔而且健康的。