薇拉。 Vera

 【鹿港 澄悅商旅 】約會還不知道去哪裡嗎? 全鹿港最高的高空酒吧，最浪漫的夜景在這裡。

 

 

澄悅商旅 燒烤酒吧是鹿港第一間高樓層景觀餐廳，

坐落於8樓 ，完全能毫無阻礙的從餐廳大片玻璃帷幕眺望鹿港夜景，

(備註)：友善空間，附有停車場，星巴克後。

澄悅高空酒吧可以直接從一樓搭乘電梯上到八樓，

內部的座位不多，也有戶外區，

想要搶占最佳視野的話，建議可以先訂位。

 

澄月高空酒吧裝潢設計非常的有質感，

整體感覺非常新穎。

 

 

就像是非常高格調的VIP夜店酒吧風潮一樣。

 

 

門口的海報寫著有最新的洗芭辣活動。

服務員先帶我們入座之後，

我們先點餐，

就拿著相機到戶外區晃晃。

 

 

戶外區真的很棒，

視野完全沒有遮蔽，

幾乎可以看到半個鹿港的感覺了吧，

一望無際耶!!!

 

 

室內區相對就很高雅，

有一種融合日式居酒屋和夜店的風格。

 

 

現在有最新的洗芭辣活動，

想吃甚麼自己丟，

骰子丟到多少點數，

就有不同的好吃的東西可以上桌，

實在太有趣了。

 

 

只要點一份主廚燒烤料理或是風味鍋物，

就可以參加這個活動喔。

 

 

真的超有趣的，

我們骰子丟到6點，

贈送一串孜然羊肉串耶!

 

 

而且還有隱藏菜單，

每次來都會有新鮮感的無菜單料理，

真的是約會首選啦。

 

 

 ▼澳洲牛橫膈膜 NT470/5oz

 

我們點的餐點已經上桌囉，

這個橫膈膜是餐廳特別推薦的菜單，

 

一般餐廳最常看到就是烤牛五、霜降牛肉等部份，

不過，澄悅商旅 酒吧賣的最好卻是市面少見的澳洲牛橫膈膜。

 

 

每頭牛能取下的橫膈膜並不多，

每頭牛大約只可取下6公斤，屬於內臟系。

所以肉質超級超級的軟嫩。

 

尤其經過海鹽、跟些許胡椒調味，

完全不需要沾醬，香味就已經非常的濃郁了。

每一口都非常非常的滿足，

沒有牛肉厚重的肉味，

卻有牛肉濃郁的香味，

肉質非常的細膩，

口感卻非常的有嚼勁。

 

▼澄悅鮭魚海鮮炒飯NT220

 

下次來的時候這個炒飯一定要再點一次，

真的太好吃了，

炒飯粒粒分明，

完全不會有一坨飯黏在一起的口感，

每一口炒飯幾乎都能吃到淡淡的蛋香和鮭魚卵的鹹味。

這時候配上一口啤酒一定很棒。

 

而且配料上干貝也是多到爆炸的量，

老闆也太佛心了。

炒飯的香味還在口中，

我們點的調酒跟串燒已經上桌了。

我們點了滿滿的一盤，

有明太子雞翅NT70、雞心NT40、松版雞軟骨NT50、

香蔥雞肉NT45、醬烤甜不辣NT30、香菇、四季豆(詳細菜單點這裡)

 

澄悅商旅 酒吧的調酒非常的有名，

喝完之後真的我也是一直點頭，

不是喝醉的點頭，

是覺得這邊的調酒，

不會像其他高級酒吧調酒的比例非常淡，

雖然我們不是追求一種喝醉感，

但是既然要喝調酒了，

也是要有喝酒的感覺。

 

最能考驗酒吧調酒師是不是專業，

那肯定要來這一杯1960年調酒界獲獎的作品-環遊世界，

因為這是號稱源自於美國的調酒酒譜，

幾乎沒有人可以調出恰到好處又微醺感的酒體。

環遊世界就像是每個國家都去過一樣。

這杯酒也是以琴酒為基底，

在加入用非常多種酒體，還有鳳梨汁跟薄荷等等，

非常拿以拿捏的一款調酒。

沒想到  澄悅  可以調出女生喝了會微笑不會皺眉頭的一杯輕調酒。

同桌的男生就很霸氣了，

硬是要點一杯純威士忌，

直接二話不說上了一杯。

但是吃串烤沒有生啤酒，

就像蚵仔煎沒有蚵仔一樣啊!

我們點了一杯啤酒泡沫非常綿密的生啤酒，

搭配上桌邊的串烤真的可以說是口感跟氣氛都剛剛好。

我們完全就是來澄悅喝酒看夜景的，

不過癮，最後再來一杯長島冰茶。

長島冰茶號稱是最趕進度的調酒，

這杯根本沒有茶的酒，

打著「冰茶」的名號在酒吧界大紅大紫了幾十年，

沒意外的話應該還會繼續紅下去。

用蘭姆酒當基底的長島冰茶，

分別再加入伏特加、琴酒、與龍舌蘭，

通常會再加一點1/2 ounce 檸檬汁，

最後丟進雪克杯裡加冰用力搖一搖，倒入Highball杯中。

營造出一種類似紅茶顏色的效果。

號稱是失身酒。

也完全不意外….因為酒精濃度超高啊…..

我想今天晚上應該走不出去澄悅了，

所以我們臨時改變計畫，

就在澄悅商旅 住一晚。

 

 

 【鹿港 澄悅商旅 】

🍽中午 11:30-14:00 | 晚上18:00-22:00

☎ 訂餐專線：04-7781318

 

鹿港鎮  

彰化縣鹿港鎮中正路510巷1號

 

餐廳售價均另收10%服務費

每位最低消費$100

​無外帶服務

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營業時間：

晚上18:00 ~ 晚上24:00