薇拉。 Vera

二訪高雄銀湯匙泰式火鍋 ，每次吃到泰式酸辣的料理 ，都覺得異常的開胃，尤其是在冷颼颼的冬天，「又辣又鹹、酸而甜」的口感渾然一體、濃郁美味。

尤其是在湯匙泰式火鍋 ，一次就能吃遍泰國料理的四大菜色派系。

泰國是個民族大融爐，主要的菜餚有四大類，第一類當然就是中國的炒類，第二類是印度的穆斯林黃咖哩，因為地緣關係，第三類是孟族(寮國)的半、生熟食物，最後一類就是椰子和叢林香料。湯匙泰式火鍋的湯頭選擇完全可以滿足。

走進湯匙泰式火鍋，因為是二訪所以非常熟悉餐廳的環境了。

今天選了一個靠窗可以眺望高雄的位置，感覺格外的舒服。

我們今天點了跟上次不同的湯頭，我們選了香氣十足的泰北香辣鍋+甘甜爽口的傳統雞湯鍋。

泰國餐桌的四大天王，糖(更甜)、魚露(更鹹)、醋(更酸)、辣椒(更辣)，就在這一鍋中，我們可以完完整整的感受到泰式料理的威力。

湯匙泰式火鍋湯頭

【溫醇細緻】南薑椰奶鍋

【人氣NO.1】泰式酸辣鍋

【香氣十足】泰北香辣鍋

【經典泰味】青醬咖哩鍋

【清香甘甜】檸檬香茅鍋

【甘甜爽口】傳統雞湯鍋

傳統雞湯鍋的特色是，以南薑、多種蔬菜爲基底，再加入雞骨慢慢熬煮而成的湯頭，很清香，南薑辣中帶甜，有一點點肉桂的香味，湯底非常的乾淨清爽，等等可以直接涮肉片，也不會搶走原味肉片本身的香甜。

另外這鍋一定要隆重介紹的是泰北香辣鍋，很多主打四川麻辣鍋的餐廳，吃過的饕客都知道，這種辣是非常嗆辣，不只辣口還辣胃，但是湯匙泰式火鍋，有別市面上的麻辣湯刺激感，反而是有清新的泰國辣椒粉香味和溫潤的乾辣椒，雖然口感上一樣有辣的層次，以溫順口感為訴求，用特製泰國辣椒粉、乾辣椒等中藥材及香料，搭配高湯精燉而成。

 ▼無限量肉品

直接上桌的是肉品系列，店家無限量提供肉品，有澳洲板腱牛，板腱是取自牛的上肩胛的部份，脂肪含量較低，口感較紮實，吃起來不會有過多的油花。

另外這盤美國無骨牛小排，油脂豐富，牛小排取自牛隻的前胸肋骨部位，肉質結實、油脂較多且鮮嫩多汁，湯匙泰式火鍋使用牛肉肉品來源為美國、澳洲及紐西蘭。

台灣去骨雞腿肉，內裏軟綿，丟下鍋煮，雞腿乖乖被泰北香辣鍋調上紅通通的顏色，雞腿肉融化在泰式辣粉的湯頭裡。

台灣梅花豬，屬於上肩胛肉，油脂可說是超級均勻，幾乎是火鍋類最常上桌的基本肉盤，因有筋有肉，吃起來口感好，俗稱「上肉」。

▼飲料區

飲料方面有冰沙、汽泡飲、泰式奶茶以及果汁和咖啡無限量供應，也有提供可以加點的飲料。

▼蔬食區+麵飯區

銀湯匙有非常多種麵食、包含意麵、冬粉、泰國米飯以及泰式泡麵等等。

▼點選鍋物可以用百元加點

我們點了月亮蝦餅和泰式椒麻雞。

▼蔬食區

，蔬食區的蔬菜種類非常多 ，有木耳、金針菇、香菇、洋蔥、水蓮、豆腐、大陸妹、高麗菜、餃類、涼拌木瓜絲、西瓜等等。

▼小菜區

銀湯匙的麻辣豆干非常好吃，滷得非常地入味，還有酥炸的豬血糕和甜不辣，以及泰式蝦餅，可以一次滿足多樣化的口味。

 ▼冰淇淋區

超多樣口味的冰淇淋區，非常多種選擇，有草莓、芋頭、香草等等。

泰式火鍋的首選就是銀湯匙啦 ，走一遭銀湯匙可以同時吃到不同的泰式料理，有一種非常滿足的感覺喔!

銀湯匙泰式火鍋-高雄Sogo館

店址:高雄市前鎮區三多三路217號14樓

電話： 07 332 6236

官方網站：http://www.crystalspoon-thai.com/index.php

粉絲團：https://www.facebook.com/silverspoon.cometogether/

平日午餐時段：$359/人  (原價429)

平日晚餐時段：$429/人  (原價529)

假日全天時段：$429/人  (原價529)

兒童收費標準：100cm  以下免費；101~120cm $130；121~140cm 半價；141cm以上原價