薇拉。 Vera

【水母吃乳酪】靜岡抹茶，抹茶控絕對受不了 ? 這抹茶乳酪吃過一次就淪陷。

日本靜岡縣的抹茶占全國茶葉產量的一半，

光聽到靜岡抹茶，

身為抹茶控的我就已經失控了…

因為靜岡的抹茶極濃，微苦甘甜恰到好處。

水母吃乳酪的甜品，

好吃到讓我每次吃完就會焦慮…

因為太好吃了，以後吃不到怎麼辦?

(瞬間想到食神星爺的台詞…)

但是真的是很好吃….

因為真材實料，

很多乳酪蛋糕都是用麵粉代替，

很多抹茶乳酪蛋糕，都是用低廉的食材降低成本，

但是自己吃的要選最健康的，

水母吃乳酪的抹茶乳酪蛋糕，

吃一口就回不去的原因是，

真真正正吃到靜岡嚴選的抹茶!

這真的是會讓抹茶控尖叫的味道!

靜岡抹茶有栽種履歷，

現在這個食安意識抬頭的時代，

健康跟美味是並重的，

這個靜岡無糖抹茶帶有讓人吃過一口就回味無窮的微苦和回甘，

這是抹茶最優雅的韻味!

乳酪也是用北海道的凝脂乳酪，

這是百分之百的牛乳製成的成分，

讓甜品變得很健康，

而且在整個乳酪的口感上，變得更紮實 。 

到台中玩絕對不能忘記帶一袋會讓人尖叫的抹茶乳酪蛋糕回家，

當作伴手禮也是非常適合!

但是以我的經驗，

通常自己吃過一口之後，

就會捨不得送人了….

這盒6吋的抹茶乳酪蛋糕，

包裝得非常貼心，

蛋糕體已經都切好了，

而且在蛋糕底層還有水母吃乳酪的保冷袋 。 

濃郁的茶香與微苦的口感完美的中和了甜味，

這個抹茶乳酪蛋糕，

我完全只想要自己躲在房間獨享!

用低溫水浴工法做成的抹茶乳酪蛋糕，

表層微微焦化的乳酪香氣，

加上蛋糕體的抹茶香，

這就像是初戀一樣，

離開就會想念的程度，

最後底層用紮實但是酥脆的手工餅乾當作口感的收尾，

太完美了這個抹茶乳酪蛋糕 。 

濃郁的茶香與微苦的口感完美的中和了甜味，

這個抹茶乳酪蛋糕，

我完全只想要自己躲在房間獨享!

我喜歡把這個抹茶乳酪蛋糕放在冷凍之後冰冰的吃，

這乳酪蛋糕的本身已經不加鮮奶油了，

再加上用的份量都是減糖又低油，

這是甜品界最健康的減法飲食….

這也是我為什麼這麼死忠愛上水母吃乳酪的原因，

想吃甜食又不想要負擔，

不選這個還能選什麼????

應該沒有人希望自己吃完甜食之後，

體重計知道自己最多的祕密吧!

雖然是減法飲食，

但是每一口紮實卻又非常綿密的口感，

幾乎是含在舌尖上就會融化的程度，

加上冷凍的溫度讓抹茶的回甘味道，

在口中停留的時間更久了一點，

味覺上也覺得甜度更降低了一點，

這真的是抹茶控吃過一口就會尖叫的甜品界米其林啊!

最後一塊了!

幫我拍照的人千萬不要覬覦我的抹茶乳酪蛋糕喔，

這真的是好吃到六親不認，

不是我誇張，

是因為再遲鈍的舌尖，

一樣可以感受到層次分明的抹茶香，

還有慢慢在嘴裡融化的乳酪蛋糕，

從喉間傳來的沉靜抹茶味道，

就像是坐在日式榻榻米上，

啜飲一口靜岡抹茶一樣的靜謐….

在家吃甜點一樣可以很優雅!

這甜點真的讓我覺得戀愛了!

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