薇拉。 Vera

【艾樂比手作烘焙坊】伴手禮推薦 ，最有台味的紅玉紅茶鳳梨酥 ，顛覆你對鳳梨酥的印象。

從龍鳳大餅發展而來的鳳梨酥，

一直以來我都覺得好甜膩!

好怕收到人家送我這個禮盒!

但是這個台味十足的艾樂比手作烘焙坊紅玉紅茶鳳梨酥，

竟然突破我的想像…

這種傳統的點心竟然可以這麼法式!

典雅的外包裝就像是一本書，

如果隱藏在書堆之間，

恐怕我也不會發現，

但是人家說書中自有黃金屋…

我卻在書中找到鳳梨酥!

一盒有12個充滿法式風味的紅玉紅茶鳳梨酥 ，

但是成分卻是選用我們台灣在地的紅玉紅茶和土鳳梨!

紅玉紅茶的茶湯水色艷紅，

在這塊鳳梨酥上就像是金黃色的酥皮又戴上一層黃金環，

聞起來散發出淡淡醇厚肉桂香 。

我喜歡這個紅玉紅茶鳳梨酥撥開之後，

迷人的香氣及滋味!

而且這個土鳳梨酥和一般傳統的鳳梨酥完全不同的地方是，

能吃到表皮用法國發酵奶油的香醇口感..

尤其是酸中帶甜的土鳳梨內餡，

把整個香濃的表皮增加了酸甜的口感!

這股酸甜適中的土鳳梨內餡，

獨特迷人的濃厚香氣，

每一口都不會死甜....

反而是茶香味先在口中釋放開來，

接著一股輕盈的酸甜土鳳梨味道，

隨之而來!

我喜歡搭配一杯冰滴咖啡，

咖啡的苦搭配上土鳳梨的酸甜，

在口中整個釋放出香甜的口感!

這樣的輕盈下午茶!

不但不會讓我覺得有負擔!

反而微甜的口感讓我覺得好舒壓!

金黃剔透的土鳳梨內餡，

我喜歡這種在口中跳躍的酸感….

更愛紅玉紅茶的外皮帶來的茶香味!

包裝精美的禮盒，

原本是想要送朋友一起分享，

可是自己私心吃了 一口吃後!

我怎麼就不想送人了!

炎炎的夏天要到了….

最適合的就是一口冰涼的咖啡

加上一口香醇又酸甜適中的土鳳梨酥!

真的是很享受了!

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