【基隆 上宇林手搖】頂級茶飲,上帝的手搖,來一杯太極鮮奶茶,才知道什麼叫做茶。

 

到基隆玩,

必吃必玩的好多,

搭車到基隆火車站旁,

港西街上就有一家從台南發跡的爆炸性手搖店,

就是上宇林手搖飲料神店。

 

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上宇林手搖店   

官網 http://www.shangyulin.com.tw/  
粉絲團https://www.facebook.com/syltea/
店址  基隆市港西街15號
電話  02-2426- 0886
營業時間 07:00 ~ 21:00

 


檢視較大的地圖

 

顛覆各大連鎖手搖的粉圓口感,

竟然出了一杯太極鮮奶茶

光看圖片就覺得很威,

抱持著觀光客的心態,

二話不說就馬上入手一杯來試喝看看。

 

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最好喝的通常都是最純粹的原味,

但是真功夫就在怎樣把原味的美好凸顯出來。

 

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太極鮮奶茶裏頭,

有純鮮奶,

有慢火熬煮的粉圓,

還有手搖界不大常見的稀有粉角,

用樹薯粉做的粉角,

完全都由上宇林每天現煮,

這粉角帶有彈牙的咬勁,

不會一咬就碎,

整個口感可以在舌尖停留更久,

這時候太極鮮奶茶的奶香味,

冷不防地從味蕾滑過!

 

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不只這樣,

鮮奶的滑順口感中,

一股回甘的茶香味,

是這杯太極的後味,

原本以為咀嚼耐人尋味的黑糖粉圓,

和粉角的彈牙口感就結束了,

喉間這時候突然出現一股濃郁卻很輕淡的茶香,

才是這杯👇🏻 太極鮮奶茶的重頭戲!

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太極一分為二,

形成一半白一半黑,

剛好代表著上宇林最濃郁的黑糖粉圓,

還有超Q彈的粉角,

每次吃到好吃的食物,

我們總是會深呼吸,

用鼻腔再一次去呼吸喉間還停留的味道,

這杯太極鮮奶茶回甘的茶香,

有一種沉著的香氣,

用黃金比例配置鮮奶和茶體而成的這杯手搖,

每一口都會讓人捨不得嚥下,

卻又很想要趕快喝完,

享受下一口的前味!

 

 

   

上宇林使用的食材

鮮奶:進口紐西蘭品質優良的100%純鮮奶

茶葉:上宇林有茶葉農場

 

 

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這杯脆梅綠茶是夏天的首選,

夏天的熱度,

只靠冰塊是沒辦法融化的,

但是靠這杯脆梅綠茶

裡面有兩顆清爽的脆梅,

脆梅含豐富礦物質,

可以解身體的渴!

 

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混合著冰塊的清涼,

加上脆梅的酸酸甜甜,

這就像跑完百米之後,

在終點就有人遞給我一瓶汽水一樣的解渴,

還有一種非常滿足的感覺!

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綠茶喝起來會帶有淡淡的梅子味,

我通常會選擇微糖,

因為太甜會顯不出綠茶的清甘口感!

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我們常常在冰品店吃仙草,

但這杯仙草凍鮮奶茶,

是少數手搖店中,

把仙草煮的比仙草冰更綿密的手搖店!

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入口即化的仙草,

最神的功夫就在每一口都像是走進竹林一樣的清新脫俗,

完全不會因為我點了半糖就很膩口!

 

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這仙草本身是滑嫩又清香的口感,

搭配濃郁的鮮奶茶,

很適合偶爾不想吃粉圓的人,

來點個有口感但是又不大需要太有嚼勁的配料!

 

 

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這一瓶來基隆的上宇林一定要買,

買了我感覺有賺到,

因為在平地喝到的高山茶,

有時候會想躺在地上耍賴說這不是肯x雞,

因為有太多手搖店說是好茶葉,

但喝起來都覺得好像是鬧劇一場,

上宇林的高山茶葉,注重的是一種「原味」的要求!

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用高山茶葉精撰雨林泡出來的冷泡茶,

茶色會呈現一股很舒壓的翠綠色,

前味喝起來是一股淡郁的香氣,

後味漸漸出現甘醇的回甘!

 

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海拔在1000公尺以上的山種植出來的茶葉,

因為日照短,

所以茶葉本身所含兒茶素還有帶有的苦澀感比較低。

這瓶高山茶才會更有一股純粹的茶甜味!

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我真心覺得這杯茶,

我可以帶著他走天涯耶!

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其實我當時有在猶豫要不要加買一個上宇林的隨身杯,

花色還有杯身的彩繪都很中式風格,

感覺起來很沉靜,

滿漂亮的!

後來實在拿不動了,

希望下次回訪的時候它還在!

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現在想喝什麼都可以直接Foodpanda了喔!

 

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基隆必吃多一樣,

我心中的口袋名單+1 上宇林!

 

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    薇拉 Vera 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()