薇拉。 Vera

【基隆 上宇林手搖】頂級茶飲，上帝的手搖，來一杯太極鮮奶茶，才知道什麼叫做茶。

到基隆玩，

必吃必玩的好多，

搭車到基隆火車站旁，

港西街上就有一家從台南發跡的爆炸性手搖店，

就是上宇林手搖飲料神店。

上宇林手搖店   

官網 http://www.shangyulin.com.tw/  

粉絲團https://www.facebook.com/syltea/

店址  基隆市港西街15號

電話  02-2426- 0886

營業時間 07:00 ~ 21:00

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顛覆各大連鎖手搖的粉圓口感，

竟然出了一杯太極鮮奶茶，

光看圖片就覺得很威，

抱持著觀光客的心態，

二話不說就馬上入手一杯來試喝看看。

最好喝的通常都是最純粹的原味，

但是真功夫就在怎樣把原味的美好凸顯出來。

太極鮮奶茶裏頭，

有純鮮奶，

有慢火熬煮的粉圓，

還有手搖界不大常見的稀有粉角，

用樹薯粉做的粉角，

完全都由上宇林每天現煮，

這粉角帶有彈牙的咬勁，

不會一咬就碎，

整個口感可以在舌尖停留更久，

這時候太極鮮奶茶的奶香味，

冷不防地從味蕾滑過!

不只這樣，

鮮奶的滑順口感中，

一股回甘的茶香味，

是這杯太極的後味，

原本以為咀嚼耐人尋味的黑糖粉圓，

和粉角的彈牙口感就結束了，

喉間這時候突然出現一股濃郁卻很輕淡的茶香，

才是這杯👇🏻 太極鮮奶茶的重頭戲!

太極一分為二，

形成一半白一半黑，

剛好代表著上宇林最濃郁的黑糖粉圓，

還有超Q彈的粉角，

每次吃到好吃的食物，

我們總是會深呼吸，

用鼻腔再一次去呼吸喉間還停留的味道，

這杯太極鮮奶茶回甘的茶香，

有一種沉著的香氣，

用黃金比例配置鮮奶和茶體而成的這杯手搖，

每一口都會讓人捨不得嚥下，

卻又很想要趕快喝完，

享受下一口的前味!

上宇林使用的食材

鮮奶:進口紐西蘭品質優良的100%純鮮奶

茶葉:上宇林有茶葉農場

這杯脆梅綠茶是夏天的首選，

夏天的熱度，

只靠冰塊是沒辦法融化的，

但是靠這杯脆梅綠茶，

裡面有兩顆清爽的脆梅，

脆梅含豐富礦物質，

可以解身體的渴!

混合著冰塊的清涼，

加上脆梅的酸酸甜甜，

這就像跑完百米之後，

在終點就有人遞給我一瓶汽水一樣的解渴，

還有一種非常滿足的感覺!

綠茶喝起來會帶有淡淡的梅子味，

我通常會選擇微糖，

因為太甜會顯不出綠茶的清甘口感!

我們常常在冰品店吃仙草，

但這杯仙草凍鮮奶茶，

是少數手搖店中，

把仙草煮的比仙草冰更綿密的手搖店!

入口即化的仙草，

最神的功夫就在每一口都像是走進竹林一樣的清新脫俗，

完全不會因為我點了半糖就很膩口!

這仙草本身是滑嫩又清香的口感，

搭配濃郁的鮮奶茶，

很適合偶爾不想吃粉圓的人，

來點個有口感但是又不大需要太有嚼勁的配料!

這一瓶來基隆的上宇林一定要買，

買了我感覺有賺到，

因為在平地喝到的高山茶，

有時候會想躺在地上耍賴說這不是肯x雞，

因為有太多手搖店說是好茶葉，

但喝起來都覺得好像是鬧劇一場，

上宇林的高山茶葉，注重的是一種「原味」的要求!

用高山茶葉精撰雨林泡出來的冷泡茶，

茶色會呈現一股很舒壓的翠綠色，

前味喝起來是一股淡郁的香氣，

後味漸漸出現甘醇的回甘!

海拔在1000公尺以上的山種植出來的茶葉，

因為日照短，

所以茶葉本身所含兒茶素還有帶有的苦澀感比較低。

這瓶高山茶才會更有一股純粹的茶甜味!

我真心覺得這杯茶，

我可以帶著他走天涯耶!

其實我當時有在猶豫要不要加買一個上宇林的隨身杯，

花色還有杯身的彩繪都很中式風格，

感覺起來很沉靜，

滿漂亮的!

後來實在拿不動了，

希望下次回訪的時候它還在!

現在想喝什麼都可以直接Foodpanda了喔!

基隆必吃多一樣，

我心中的口袋名單+1 上宇林!