【宜蘭 四季當歸鴨】Foodpanda五顆星店家,在地人推薦,宜蘭旅遊必吃的鴨片飯。

 

出門小旅行的時候,

我最愛找找當地的小吃,

品嘗一下在地人推薦的好滋味。

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從宜蘭羅東國5這邊下交流道附近,

不用5分鐘的車程,

就看到這家被網友激推的在地當歸鴨肉店。

 

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我看了一下菜單的品項,

非常親民。

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還在點單的時候,

看到好幾台Foodpanda陸陸續續來了。

 

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還看到店裡擺著百萬人氣商店的獎牌,

覺得這次一定要嘗試看看在地的美味。

 

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四季當歸鴨和羅東夜市還有一段距離,

所以避開正餐時間的話,可以不用人擠人。

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我們在開店前5分鐘就先到了,

因為聽說假日人很多會沒位子。

 

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小吃店我們最怕的就是不乾淨,

四季當歸鴨不僅有冷氣吹,

而且桌椅還有地板都是乾乾淨淨的。

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菜單有分內用和外帶。

推薦餐點是鴨片飯還有當歸鴨肉湯。

 

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價格真的很平民。

 

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老闆說每天還有現做的進口韓國白菜滷,

特別選用進口的白菜也是因為更鮮甜。

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我們邊吹冷氣,

邊喝店內無限暢飲的冬瓜茶,

這也是每天新鮮熬煮的降火清涼冬瓜茶。

微甜回甘,完全不輸手搖飲料喔!

 

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因為我們點的餐還沒來,

雖然我們搶在開店前5分鐘就先到,

但是foodpanda的訂單已經排滿了

我看老闆在切這個鴨片飯,

鴨肉也太多了一點吧 !

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一碗才NT50

這鴨肉的份量,

隨便在外面切一盤鹽水鴨肉都要快NT80了吧 !

 

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我們點了一桌,

兩個人吃還不用NT300

吃到吃不下,還打包。

 

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這不知道是我喝的第幾杯冬瓜茶了,

真的超級解暑耶。

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特別推薦這個鴨肉切盤,

幾乎都快2/3半鴨的份量

才賣NT100

CP值超高。

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這盤鴨肉切盤是取鴨腿上方的部位,

肉質很綿密,

有豐富的彈性,

但是不會吃完滿嘴油膩膩,

就是有一種聞的到鴨油香,

但沒有討厭的肥膩感。

我覺得很不錯!

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這碗當歸羊肉湯也只賣NT65

但是現場點的單實在很多,

老闆每一碗都是用當歸湯現燙羊肉片,

所以要稍微等一下。

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要輪到我之前

真的排隊的單還很多,

吃過台南牛肉湯的朋友都知道,

剛燙過的牛肉片,

搭配上清爽不油膩的湯頭,

讓很多人寧願排隊也要吃到。

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這碗當歸羊肉湯也是,

現點現燙,

切成薄片的羊肉,

增一分則太熟,

少一分則太血腥。

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每一片羊肉都非常軟嫩,搭配薑絲很對味。

而且我超建議羊肉一定要趁熱吃,

這口感很像在牛排餐廳點的7分熟肋眼牛排的口感,

軟嫩到位,有一點嚼勁但是又入口即化。

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無刺虱目魚肚湯NT60也是必點的湯品之一

怕魚刺的人來吃剛剛好。

 

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老闆把虱目魚刺去除的乾乾淨淨,

每一口都直接吃到魚肉的新嫩口感。

 

 

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傳說中CP值最高的鴨片飯出現了 ,

每一片切的不算薄的薄片鴨肉,

大約快0.8cm了吧

所以吃的時候是很有口感的!

 

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外面的鴨肉切盤也頂多是這個厚度而已吧,

肉質很爽口,

帶一點點油質,

不會又乾又柴,

搭配白飯一起吃,

可以說是很經典又可以吃得很飽足的一道餐點。

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這盤燙青菜隆重推薦一下,

外面的燙青菜,

吃到的多半是淋上醬油膏,

但是這盤不一樣,

非常清澈的醬汁(老闆堅持說是她心中的小秘密)

加上一匙蒜泥提味,

非常的清淡,

但是味道又非常的豐富。

算是一道很簡單,但是衝擊性超強的燙青菜!

 

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這道白菜滷也是老闆每天現煮的,

每一片白菜都非常的多汁飽滿,

而且吸收了湯頭恰到好處的調味,

搭配鴨片飯一起吃,

突然有種口齒留香。

超懷念這種古早味道的感覺。

 

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四季當歸鴨(創始店)

 

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🎖️ 店址 : 宜蘭縣羅東鎮中正南路18

🎖️ 電話 :0936 991 126

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    薇拉 Vera 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()