薇拉。 Vera

【延禧坊燕窩】最真實的燕盞，推薦一款用吃的保養品，你還在買刷過膠的燕窩嗎?

去年才去參觀過燕窩工廠，

從參觀過後，

我們家人才慢慢有了吃燕窩保養的概念!

但是燕窩這麼多種?該怎麼選擇呢?

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這一年多以來我們嘗試過幾款不同的燕窩，

我想延禧坊燕窩真的是滿值得推薦的一款，

因為燕窩堅持不刷膠，不漂白，

這真的是太重要了!

金絲燕吐出口水來築巢，

金絲燕於180度的牆面上吐出口水築巢時，

就是我們所熟知的燕盞，

剛採下來的燕巢稱我們稱它為毛燕，

因為毛燕要經過去除雜質的過程，

才會變成我們手中的燕窩!

但是因為毛燕中常常夾雜著的燕毛，

所以也有很多不良商家為了減少人工成本，

會用化學方式除毛，

尤其是經過雙氧水浸泡過的燕窩，

通常都會進行刷膠定型，

因為這時候燕窩已經遭到化學的破壞變的不容易定型!

但是延禧坊燕窩堅持天然!

所以延禧坊燕窩，

都會附贈一張小卡片提醒燉煮燕窩的時候，

還有一些浸泡燕窩+清除燕窩細毛的步驟需要特別注意。

延禧坊燕窩，都是來自於加里曼丹 。

乾度97%-98%。

是市面上最常見的乾燕盞產品，

其實影響燕窩價格還有很多細節，

像是加工品質（挑毛過程）、

以及賣相（燕窩完整度）、

以及燕毛去除的乾淨度、還有乾度!

我們家現在一直都選用延禧坊燕窩，

就是因為延禧坊對品質非常的要求，

堅持賣燕窩的良心!

所以才會讓我們更安心的購買!

我真的強力推薦，

買東西要找有良心的商家，

我們吃下的食物才會是健康的!

自己燉煮燕窩是最安心的，

很多市售罐裝的燕窩，

一瓶好幾ml ，

到底我們喝的是燕窩還是糖水 ?

真正的燕窩含量，

其實是要看固形物的多寡，

搞不好一瓶根本沒有幾克的燕窩!

我推薦自己燉煮，

當然，

看這延禧坊燕窩，

完整度非常的高，

乾度上也是近乎完美的程度，

這是品質相當高的燕窩等級，

加上過程中完全不刷膠，

堅持用最真實的燕窩!

所以我們就毫不猶豫地選擇了延禧坊燕窩!

延禧坊燕窩有30g裝、50g裝☝🏻 、100g裝👇🏻的禮盒 !

以前參觀燕窩工廠，

也學習到了一些初步判斷燕窩真假的方式。

最簡單的就是「一看、二摸、三聞」的方式，

來分辨燕窩真假。

肉眼看就能看出燕窩的纖維緊密，

用手對燕窩的輕輕拗一下，

這燕窩不容易拗折，

就表示在處理燕窩的過程中，

乾化做得很好，

延禧坊的品質都可以達到乾度97%-98%。

因為如果燕窩含水量高，

發泡後彈性會比較差!

燕窩等級是按照盞形的完整程度等等來區分的，

這燕窩不但結構完整，

而且盞型又大，

當然市面上也有販賣燕條，

燕條則是燕盞在過程中，

因為擠壓、震動而破碎，無法形成盞形才成了燕條，

但從營養價值的角度來看，其實燕盞、燕條相差不大。

從營養的的角度來看，

因為燕窩含有高度的燕窩酸，

還有水溶性蛋白質、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等等豐富的營養，

所以長期的食用，

對我們身體能起到保健的作用!

燕窩有哪些保健作用?

像我們家裡通常一周燉煮個3~4次，

其實以成人來說，

一天食用 3 – 5 克就已經足夠了。

通常我會先把燕窩泡水大約3個小時，

讓燕窩等等會比較好清洗雜毛。

泡完3個小時之後的燕窩，

其實基本上都已經有做過清除雜質與毛屑的過程，

只有一點點細微的細毛，

可以再泡水後簡單過濾去除。

清洗的時候我會開花撒的水柱沖洗，

因為花灑的力道比較柔軟，

比較不容易沖散已經泡軟的燕窩!

燉煮的方式也非常簡單，

在去年我們開始有買燕窩，

燉煮的習慣之後，

我們特別去買了這個低溫電燉養生杯。

因為這個養生杯是利用低溫慢燉的特性，

才不會讓高溫破壞了燕窩的養分，

同時也會讓燉煮出來的燕窩更滑順!

燉煮燕窩要準備什麼?

燕窩是金絲燕築巢時吐出的膠質分泌物，

主要成分有膠原蛋白和唾液酸，

其中蛋白質的含量占總營養成份的一半左右。

所以燉煮燕窩的時候，

我通常都用最純粹的方式，

只有添加一些些冰糖，

還有幫助我們女孩子滋補養顏的紅棗，

盡量保持燕窩最直接與最純粹的原味!

把清洗完成的燕窩和150cc的水，

放到電燉養生杯中，

利用陶瓷的慢速加溫。

紅棗含有豐富的營養成分，

也是補血的小幫手，

每天適量的補充幾顆紅棗，

對身體是好的喔!

起鍋之後，

撒上備用的紅棗末，

再添加適量的冰糖就完成了一杯養生的燕窩囉!

其實以前奶奶燉煮燕窩的時候也有用過石蜂糖，

但是因為冰糖本身也有調養脾胃的作用，

我還滿習慣添加冰糖的!

我也比較建議燕窩適合空腹的時候吃，

讓胃部先吸收蛋白質的營養。

這燕窩的口感非常的順滑，

其實只要一點點的冰糖，

就調和的非常順口了，

不大需要添加什麼過多的調味，

而且沒有腥味!

我一直持續保持吃燕窩的頻率，

自己都能感受到自己慢慢地改變。

養生食品一定要持續不間斷的補充，

才能讓營養更加持續唷!

試用日期 2020年

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