薇拉。 Vera

【淡水 榴槤王】這個真的會上癮啊，千萬不要再說榴槤好臭了啊，這一味臭到你一口接一口啊。

淡水老街差不多逛到翻掉了，

每次來都吃阿給，

好幾次都看到這攤榴槤王排隊排超長的，

認真疑惑到底有什麼魔力可以排這麼長?!?!

老街的小吃攤不是很多嗎?

就真的人很多啊，

感覺大家等再久也要排隊。

現點現炸的炸榴槤( 榴槤流沙球 )，

我朋友還說該不會是因為漂亮的老闆娘的關係，

所以再久也要等吧 ????

其實榴槤王滿有名的，

幾乎大排長龍。

隨便也要等個幾十分鐘才能買到，

所以到現在我都還沒吃過，

今天不管怎樣一定要吃到。

榴槤是亞熱帶的水果，

號稱是水果之王。

原產地在南亞的婆羅群島一帶，

雖然在台灣購買榴槤有季節的限制 ，

但是榴槤王的炸榴槤，全部都是用馬來西亞高品質的榴槤製作成的內餡，

採用中西合併製作技術，

真空冷凍榴槤果泥，

所以才能做出全台獨家創新口味，

隨時隨地都能吃到水果之王的美味。

榴槤王的炸榴槤，

是選擇榴槤中甜度最高的品種，

所以雖然只是簡單的包覆果泥熱油炸過，

但是這甜點完全讓人滿意度爆表啊!!!!

如果你愛吃臭豆腐，

就會知道為什麼這麼臭，

可是還是忍不住想吃。

內餡的果泥非常非常的綿密，

就像是完全無渣的馬鈴薯泥一樣細膩，

入口即化的果泥，

外皮果粉快速高溫油炸所以非常的酥脆，

該怎麼形容這個口感呢?

就像是熱火秒速油炸的炸麵包，

拿在手上的時候會有一股撲鼻而來的香味，

咬在口裡，

又是卡滋卡滋的爽脆，

但是這個炸榴槤，

會爆漿，

而且是功力非常深厚的爆漿法，

趁熱一口咬下之後，

滿滿的都是榴槤的口感蹦出來，

但毫無違和感是因為榴槤果泥的滑嫩，

還來不及感受的時候，

已經忍不住吞下去，又再吃一口了!

這時候整個舌尖，

整個口腔，都是滿滿的榴槤香味。

就是這個熱滾滾圓胖胖的炸榴槤(榴槤流沙球 NT100/4顆)，

天呀!我怎麼現在才吃到。

以後千萬不能懶得排隊ㄚㄚㄚㄚㄚㄚ!!!!

女人吃甜點有兩個胃啊!

吃完榴槤流沙球覺得不過癮，

再來一份榴槤冰麻糬，

吃過大福就知道冰麻糬是什麼感覺，

可是沒吃過榴槤冰麻糬，

永遠想像不出來大福加了榴槤原來這麼奇妙的好吃啊。

榴槤冰麻糬的內陷，就像是榴槤流沙球的升級版。

熱炸過的榴槤內餡是滑嫩，又來不及感覺的入口即化，

但是冰凍過的榴槤冰麻糬，

就像是生巧克力一樣的細膩。

生巧克力的最佳存放溫度約攝氏四至七度，

跟這個有濃厚奶香味的榴槤冰麻糬有異曲同工之妙，

都是要冰鎮之後，

才會讓口感更絕妙。

我常常去市場買榴槤之後都會先放在冷凍庫，

等到榴槤外皮接近凍的狀態的時候，

趕快拿出來吃，

因為這時候的榴槤內餡是最滑嫩的，

一點點微凍的溫度，

會讓榴槤整個香氣爆炸，

口感直逼人間美味來著。

榴槤王還有一個榴槤冰淇淋，也是必點。

完全就跟直接買整顆榴槤回家，

冰鎮之後再吃的感覺一模一樣。

還有這杯完全沒喝過的新體驗 - 榴槤奶茶，

這杯用純紅茶泡製之後，

加入濃濃的榴槤果泥，

充分攪拌之後，

完全不加水不加糖，

所有的味道都是最純粹的榴槤香，

這杯榴槤奶茶真的比一般的奶茶更讓人回味無窮。

▼ 榴槤王一家人 (淡水必吃) 這次沒吃到真的會哭

榴槤流沙球、榴槤冰麻糬、榴槤冰淇淋、榴槤奶茶。

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