【中山區 日式新丼 】xx你個oo，一次27種丼飯，超創意的口味，有選擇障礙只好來27次…
xx你個oo，最新推出的XO醬丼飯，顛覆只有傳統日式丼飯中規中矩的炸豬排口味。
還沒到中午用餐時間，門口已經有人在等位子，隱藏在中山區建成國小對面的日式新丼餐廳，光是看到菜單就覺得很驚人，誰家的丼飯有27種選擇?
整家店滿滿都是人，尖峰時段一定要趕快來，不然只能乾等…..
我們今天點了台式新丼NT$160+炸三鮮丼NT$220。
所有的丼飯有附上生蛋的是以牛肉口味為主，都可以把牛肉換成豬豚，點了一份主餐之後，我們升級為套餐，所以又可以豪邁的在菜單上的心動小食區再任選2樣小食，兩份套餐我們加點了日本進口咖哩可樂餅、日式炸雞、甜蜜月見溫泉蛋、黃金泡菜。
看到菜單上微加幸福區的加點也很誘人，我們選了無敵炸豬排 NT$120。
▼ 台式新丼NT$160
大約等候10分多鐘，上菜的速度算很快，台式新丼一上桌，黃澄澄的生雞蛋，好誘人。
在日本，一碗熱騰騰的米飯上面，豪邁的喀開一個生雞蛋，再淋上一點點滑潤鹹香的醬油，在日本的飲食文化中，這樣樸實的早餐，很多趕著外出上班的人，都會覺得很滿足了。
台式新丼裡面的生雞蛋劃開之後，蛋液一下子就跑到整碗的牛肉裡面，完完全全包覆了牛肉跟米飯，讓原本的肉質，多了一層粉嫩的口感。
融合台灣道地經典的九層塔香氣，光是想像就能知道九層塔氣味有多威武，一端上桌就足以稱霸整個桌面的概念，台灣九層塔就真的味道很濃嘛 ….撲滿整碗的牛肉和九層塔搭配一起，尤其是一整碗超豐富的份量，一個人吃可以飽到天靈蓋了。
▼ 炸三鮮丼NT$220
炸三鮮是包含炸竹筴魚、酥炸鮮蝦、炸牡蠣。
炸牡蠣真的肥美，整個鮮度都鎖在裡面，外酥內餡就像會爆漿一樣。
炸竹筴魚我原本以為很扁的魚身口感會比較乾，竟然不會耶，竹筴魚的魚肉本身就很細膩，裹完炸粉之後，魚塊香味超濃。
酥炸鮮蝦大約就有一個手掌長，以丼飯來說，算是很驚人的大小了，尤其炸物下面的滑蛋，米飯充分浸潤了蛋液和高湯，超咕溜。
滑嫩的雞蛋、柔軟不乾柴的炸三鮮肉、醬汁滿滿的白飯、鹹鹹甜甜的風味，光是這一碗就超滿足了。
▼無敵炸豬排 NT$120
我們點的無敵炸豬排 剛好上桌了。新丼的豬排全部都選用腰內肉，說真的從中文字面上來看，誰知道腰內是哪裡啊？如果從英文或日文來看就比較清楚了，腰內肉的英文是 Fillet，日文是 ヒレ，從發音上就大概可以猜到是菲力。
腰內肉就是所謂的小里肌，是豬身上最不會運動到的部位，所以肉質很軟嫩。
只要沾一點點酸甜的醬汁，整個炸物的油味感完全消失，咬一口的感覺卡滋卡滋超過癮。
▼日本進口咖哩可樂餅
馬鈴薯一直都是歐洲國家的主食，所以用馬鈴薯變化的食材料理，也是歐洲地區的飲食文化之一，可樂餅從是16世紀起源開始，法國路易14御用的小點心，日本在明治維新的時候西化，漸漸的把可樂餅文化，散播到世界各地，把搗碎的馬鈴薯泥裹上麵包糠，加上日本料理的精髓之一咖哩，整個咖哩的味道相當濃郁，吃起來的感覺不會有炸物的燥熱感，每一口都能吃到馬鈴薯和咖哩很均勻揉合在一起的味道。
▼日式炸雞
這個日式炸雞，我超級喜歡，因為裡面的雞肉被鎖住肉汁了，這個「唐揚炸雞」連冷冷的吃都很好吃，一整餐吃下來，因為分量太充足，炸雞已經慢慢涼掉，涼掉之後的炸雞外皮變得很Q彈，熱熱吃的時候外皮咬得到卡滋的酥脆感，這是兩種完全不同的口感。\
經過醃漬後再大火油炸的日式炸雞，不用沾醬也很夠味。
▼甜蜜月見溫泉蛋
甜蜜月見溫泉蛋是精選蛋中之王視好蛋，月見蛋的特色是，很適合料理半生熟的狀態，蛋黃為月，蛋白為雲，所以叫做月見，看到黃澄澄的蛋黃就像看到月亮一樣。整顆蛋黃剛剛凝固，而蛋白就像豆花般嫩滑，這時候最不想要的就是入口即化了。
最後再來一杯，爽口的雪碧，超完美的句點，好吃的丼飯把整個胃都填滿了，一口雪碧剛好滿滿的氣體衝下去胃部，就像是滿臉通紅地跑完步，來一口冰沙的感覺，整個胃都醒了!我覺得我還會再來26次，把所有的丼飯口味都收集過一次。
【店家資訊】
新丼日式餐廳
店址：台北市大同區長安西路66號
電話：02 2555 9292
營業時間：
週一 ~週日: 11:30-21:00
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